Teroldego Rotaliano DOC - Solander

Der Teroldego Rotaliano DOC von Solander stammt aus den fruchtbaren Tälern von Trentino, einer bevorzugten Region für diese autochthone Rebsorte, die mit Kraft und Frische den Charakter des Territoriums ausdrückt. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine intensive und tiefe Farbe aus, ein Ergebnis sorgfältig ausgewählter Trauben aus der Piana Rotaliana, wo das gemäßigte Klima eine optimale Reifung begünstigt. In der Nase öffnet er sich mit Noten von reifen roten Früchten, würzigen Nuancen und pflanzlichen Aromen, die an die Mediterraneität erinnern.

Der Geschmack ist lebhaft und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die seine Langlebigkeit garantiert, begleitet von einem leicht würzigen Abgang. Die Reifung im Edelstahl und manchmal im leichten Holz hebt die sortentypische Reinheit hervor und bewahrt Frische und Struktur. Ideal zu hellem und rotem Fleisch, gereiftem Käse oder Gerichten der Trentiner Tradition, erzählt dieser Teroldego mit Eleganz die Geschichte einer in der Region verwurzelten Rebsorte.