Sottodossi Riserva Cru - Luigi - DOC 2015 - Dorigati Bottle of Italy

Sottodossi Riserva Cru - Luigi - DOC - Dorigati 2021

Dorigati

5.0

(3)

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Format: 75 cl

-15%

46,54 €

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Technische Information

Hersteller	Dorigati
Name	Valpolicella DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit langer Maischestandzeit
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2015

Descrizione

Eine weitere, wenn nicht die größte Exzellenz des Dorigati-Hauses. Die ausdrucksstärkste Flasche des Hauses. Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, hergestellt in Reinheit aus einer einheimischen Sottodossi-Rebe.

Der Name Luigi wird dem Wein zugeschrieben, um den Gründer des Kellers zu ehren. Die Teroldego-Trauben stammen ausschließlich vom Weinberg Sottodossi. Hier kommt die Teroldego-Rebe am besten zur Geltung und erreicht Spitzenleistungen in ihrem Ausdruck. Wasserstress, gepaart mit dem Reichtum an Mineralien im Boden, führt dazu, dass Aromen und Gerüche explodieren.

Zwischen den Noten des Abends und dem süßen Kuscheln werden die höchsten Ebenen mit einem Glas Rotwein erreicht. Ein Kaleidoskop musikalischer Noten zwischen Marasca-Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie leichten Vanillenoten. Mit Aromen von großem Volumen, die dem Gaumen einen Nachgeschmack hinterlassen, den es zu genießen gilt.

Das Weingut

Azienda Vinicola Fratelli Dorigati – Weingut in Trentino (Piana Rotaliana, Mezzocorona)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Vinicola Fratelli Dorigati.

Familienweingut in Mezzocorona (Trento), spezialisiert auf Teroldego Rotaliano und Schaumweine nach klassischer Methode (Trento DOC), aktiv seit 1858.

Region: Trentino (Piana Rotaliana, Mezzocorona)

Land: Italia

Gegründet: 1858

Rebsorten: Teroldego Rotaliano, Lagrein, Rebo, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero

Familienweingut, seit 1858 tätig. Spezialisierung auf Teroldego Rotaliano und typische Weine der Piana Rotaliana. Herstellung hochwertiger Metodo Classico. Historisches Weingut im Zentrum von Mezzocorona mit unterirdischen Kellerräumen zur Reifung. Dokumentierte Auszeichnungen aus dem Weinbereich.

Alle Weine kaufen von Azienda Vinicola Fratelli Dorigati Das Weingut Azienda Vinicola Fratelli Dorigati

Geschichte des Weinguts

Die Familie Dorigati ist seit Generationen in Mezzocorona tätig. Das Weingut gibt sein Gründungsjahr mit 1858 an und entwickelte sich zu einem familiengeführten Betrieb, der in der Piana Rotaliana dem Weinbau gewidmet ist. Der heutige Sitz in Via Dante 5 stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert; es folgten Erweiterungen und 1998 eine Sanierung des Kellers. In den 1980er-Jahren startete das Weingut zudem das Projekt Methius, einen Trento DOC Metodo Classico als Riserva.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf territoriale Identität und Qualität: traditionelle Weinbaupraktiken, Traubenselektion und Vinifikationen, die darauf abzielen, die einzelnen Lagen in der Piana Rotaliana und in den voralpinen Hügeln hervorzuheben. Es entstehen sowohl klassische, regionaltypische Weine als auch Schaumweine Metodo Classico, wobei auf eine handwerkliche Steuerung der Prozesse geachtet wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge sind in der Piana Rotaliana und auf den voralpinen Hügeln von Mezzocorona konzentriert, mit einigen Lagen, die bestimmten Crus zugeordnet sind, wie dem Weinberg 'Bagolari'. Einige Cuvées Metodo Classico stammen aus hügeligen Lagen wie Faedo und Pressano; die Böden umfassen Ablagerungen fluvialen und glazialen Ursprungs, die für die Region typisch sind.

Auszeichnungen

Falstaff Trophy Trentino 2021: Luigi Vigna Sottodossi Teroldego Rotaliano Riserva 2016; Diedri Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2018.