Toscana IGT 2019 - Summus - Mathusalem - Banfi

Summus 2019 von Banfi entsteht im Herzen der Toskana, ein intensiver und raffinierter Ausdruck eines Gebietes mit reicher Weinbautradition. Dieser Wein, der zur Kategorie Toscana IGT gehört, zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit aus, erzielt durch eine sorgfältige Auswahl der Rebsorten, die auf den Hügeln von Montalcino angebaut werden, darunter typische Sorten wie Sangiovese. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die dem Wein eine aromatische Komplexität und ein elegantes Bouquet verleihen, in dem reife rote Früchte, feine Gewürze und leichte Vanillenoten hervorstechen.

Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit weichen Tanninen und einer guten Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einladen. Summus 2019 begleitet hervorragend Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten und hebt jede Verkostung mit seiner Persönlichkeit und der typischen Tiefe des toskanischen Terroirs hervor. Ein wahres Juwel, das die Exzellenz von Banfi und seines Terroirs verkörpert.