Touraine Gamay Le Bois Jacou - Bois Vaudons 2023

Bois Vaudons

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bois Vaudons
Name	Touraine
Vielfalt	Gamay
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, florale Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl
Region	Loire-Tal
Produktionsbereich	Touraine
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	14-16°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Der Touraine Gamay Le Bois Jacou der Kellerei Bois Vaudons repräsentiert eine Spitzenleistung in der französischen Weinproduktion des Loire-Tals. Dieser Rotwein, gewonnen aus der Gamay-Sorte, zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus, die typisch für diese Traube sind. Mit einem leuchtend rubinroten Farbton bietet er in der Nase duftende Noten von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, zusammen mit zarten floralen Anklängen und einer feinen Spur von Gewürzen.

Am Gaumen offenbart der Touraine Gamay Le Bois Jacou einen mittel-leichten Körper, eine angenehme Säure und weiche Tannine, die seine Trinkbarkeit erleichtern. Dieser Wein artikuliert sich harmonisch und bewahrt ein perfektes Gleichgewicht zwischen frischer Fruchtigkeit und einer leichten Komplexität, die ihm durch die kurze Reifung in der Flasche verliehen wird.

Ideal als Begleitung zu leichten Gerichten, wie Sommersalate, Hühnergerichte oder auch Pizzen und Pasta mit nicht zu aufwändigen Belägen. Leicht gekühlt servieren, um seine Qualitäten hervorzuheben und die typische Ausdruckskraft des Touraine Gamay voll zu genießen.

Das Weingut

Bois Vaudons (Domaine Mérieau) – Weingut in Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bois Vaudons (Domaine Mérieau).

Weingut im Loiretal (Touraine), geführt von Jean‑François Mérieau; Produktion von AOC Touraine mit starkem Fokus auf das Terroir und im Prozess der Umstellung zur Bio‑Zertifizierung.

Region: Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher)

Land: Francia

Rebsorten: Cabernet Franc, Côt (Malbec), Gamay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Pineau d'Aunis

AOC Touraine 36 Hektar laut offizieller Website Biologische Zertifizierung für alle Cuvées abgeschlossen Erzeugung typischer Rot- und Weißweine der Region: Gamay, Sauvignon, Cabernet, Côt, Pineau d’Aunis Manuelle Lese und Kellerpraktiken mit geringem Eingriff.

Alle Weine kaufen von Bois Vaudons (Domaine Mérieau) Das Weingut Bois Vaudons (Domaine Mérieau)

Geschichte des Weinguts

Traditionelles Familienweingut, das seit mehreren Generationen von der Familie Mérieau geführt wird. Die Geschichte des Weinguts beginnt mit Georgina nach dem Zweiten Weltkrieg; das Anwesen wurde anschließend von Jacky weitergeführt und 2000 von Jean‑François Mérieau übernommen. In den letzten Jahren ist Emilie Mérieau ins Team eingestiegen und hat zur kommerziellen Entwicklung und zum Weintourismus beigetragen.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz setzt auf die Aufwertung des Bodens und des Terroirs: Bearbeitung der Weinberge mit Praktiken, die das Bodenleben fördern, vorwiegend Handlese und Vinifikation mit geringem Eingriff. In den letzten Jahren hat das Weingut die Umstellung auf biologische Zertifizierung für alle Cuvées abgeschlossen.

Terroir und Weinberge

Es befindet sich im Département Loir‑et‑Cher am linken Ufer der Cher, in der Nähe von Saint‑Julien‑de‑Chédon und Montrichard, im AOC‑Gebiet Touraine im Loiretal. Die Weinberge liegen an hügeligen Hängen auf tonigen, kalkhaltigen und sandigen Böden.