Der Trebbiano d'Abruzzo DOC "Rondineto" vom Weingut Savini ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielseitigkeit und Frische der Trebbiano-Rebe. Dieser Wein stammt aus den üppigen Hügeln von Abruzzen, wo die kalkhaltigen Böden und die konstante Sonneneinstrahlung des Mittelmeers ideale Bedingungen für die Entwicklung der Trauben bieten.

Die Vinifikation nach der Ernte zielt darauf ab, alle natürlichen Eigenschaften der Traube zu bewahren. Der Prozess umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern, was dazu beiträgt, die Integrität der fruchtigen Aromen und die Frische des Weins zu erhalten. Nach einer kurzen Reifezeit ist der "Rondineto" bereit, abgefüllt zu werden und dem Verbraucher ein ausgeglichenes und angenehm harmonisches Getränk zu bieten.

Optisch präsentiert sich der Trebbiano d'Abruzzo "Rondineto" mit einer hellen strohgelben Farbe, oft begleitet von grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase zeigt er Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, mit subtilen Noten von weißen Blumen und einem Hauch von aromatischen Kräutern, die eine angenehme Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit einer gut ausbalancierten Säure, die ihn äußerst trinkbar und erfrischend macht.

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und frischen Käsesorten. Der "Rondineto" von Savini ist ein Wein, der die Qualitäten des Trebbiano feiert und einen Schluck voll abruzzesischer Tradition mit einem Hauch von Modernität bietet. Perfekt für informelle Anlässe oder um ein Abendessen unter Freunden mit einem Hauch zeitloser Eleganz zu bereichern.