Trebbiano di Romagna Bianco DOC - Ceregio - Fattoria Zerbina 2023

Name: Trebbiano di Romagna Bianco DOC - Ceregio - Fattoria Zerbina
Brand: Fattoria Zerbina
SKU: GIU-1818
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock

Fattoria Zerbina

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Trebbiano Romagnolo · Trebbiano di Romagna DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Fattoria Zerbina
Name	Trebbiano di Romagna DOC
Vielfalt	Trebbiano Romagnolo
Jahr	2023
Gradation	11.6%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig (Ginster); Aromen von Ananas und grüner Apfel
Weinbereitung	In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Hügel rund um Faenza (Marzeno-Tal)
Land	Italien
Typ	Weißwein (Romagna Trebbiano DOC)
Reifung	Ausbau in Edelstahl- und Zementtanks
Fassart	Edelstahl und Zement (kein Holz)
Farbe	Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	10 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkreif; jung geniessen
Paarung	Ideal für schnelles, informelles Mittag- oder Abendessen

Descrizione

Der Trebbiano di Romagna Bianco DOC „Ceregio“ von Fattoria Zerbina zeigt ein zurückhaltendes, klares Profil. In strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen öffnet er sich in der Nase mit feinen Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und dezenten kräuterigen Noten; leichte Zitrusanklänge sind ebenfalls spürbar. Am Gaumen bietet er Frische und gute Trinkbarkeit, mit ausgewogener Säure und einem salzigen Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Die Struktur ist schlank und linear, die Persistenz moderat, sodass der Genuss unmittelbar und angenehm bleibt.

Er passt vielseitig zu eher unkomplizierten Fischgerichten, Gemüsesuppen, kalten Antipasti und frischen Käsesorten. Für einen jungen Konsum geeignet, funktioniert er auch gut als Aperitifwein in informellen Runden oder zu Alltagsmahlzeiten. Serviertemperatur etwa 8–10 °C; ein bauchiger Kelch hilft, die Aromen zu entfalten. Ceregio gibt eine schlichte, alltägliche Lesart des Trebbiano di Romagna wieder und richtet sich an diejenigen, die einen ehrlichen, unbeschwerten Weißwein suchen.

Das Weingut

Fattoria Zerbina – Weingut in Emilia‑Romagna (Romagna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Zerbina.

Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in den Hügeln von Marzeno (Faenza, RA), spezialisiert auf traditionelle und experimentelle Weine aus der Romagna. Bekannt für Albana (Likör- und Trockenweine) und den Romagna Albana Secco "Bianco di Ceparano" DOCG.

Region: Emilia‑Romagna (Romagna)

Land: Italien

Gegründet: 1966

Rebsorten: Albana, Sangiovese, Trebbiano

Spezialisierung auf Passiti der Romagna Albana Exzellenz im Sangiovese di Marzeno Hügelige Weinberge, überwiegend in Buscherziehung kultiviert. Wiederholte Auszeichnungen in italienischen und internationalen Weinführern. Geführte Besichtigungen und Touren des Weinguts

Alle Weine kaufen von Fattoria Zerbina Das Weingut Fattoria Zerbina

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1966: Großvater Vincenzo kaufte Land in den Hügeln von Marzeno und pflanzte Reben. Etwa zwanzig Jahre später entwickelte Cristina Geminiani den Betrieb zu einer Spitzenproduktion und machte ihn zu einem Bezugspunkt der Weinbaukultur der Romagna.

Produktionsphilosophie

„Das Wissen der Tradition, die Kraft, Neues zu wagen.“ Die Produktion basiert auf mutigen, innovativen Entscheidungen, Respekt vor dem regionalen Charakter der romagnolischen Weine und sorgfältiger Arbeit im Weinberg und Keller für Qualität und Langlebigkeit.

Terroir und Weinberge

Hügel von Marzeno, Gemeinde Faenza (Colli di Faenza), Provinz Ravenna. Die Produktion konzentriert sich auf autochthone Rebsorten der Romagna, insbesondere Albana.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern und Wettbewerben: Gambero Rosso, Guida Oro I Vini di Veronelli, Slow Wine, DoctorWine, Bibenda, Vitae, Guida Espresso, The Wine Sider und Erwähnungen im Wine Advocate.