Trentino DOC Pinot Nero - Mokner - Cantina di Trento 2023

Name: Trentino DOC Pinot Nero - Mokner - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-27448
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

Cantina di Trento

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Trento
Name	Trentino DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahl mit Temperaturkontrolle
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, mittel gereifte Käse

Descrizione

Il Trentino DOC Pinot Nero Mokner, hergestellt von der renommierten Cantina di Trento, ist ein eleganter und raffinierter Ausdruck einer der edelsten Rebsorten des alpinen Gebiets. An den sonnigen Hängen des Trentino angebaut, profitiert dieser Pinot Nero vom kühlen Klima und der kalkhaltigen Bodenbeschaffenheit, Elemente, die dem Wein eine einzigartige aromatisch-strukturelle Leuchtkraft verleihen.

Im Glas zeigt er sich mit einer hellrubinroten, kristallinen Farbe, begleitet von einhüllenden Düften kleiner roter Früchte wie Kirsche und Himbeere sowie zarten floralen Noten, die an Hundsrose erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische, eine feine und samtige Tanninstruktur sowie eine salzige Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Pinot Nero passt zu feinen Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, Pilzen oder mittelgereiftem Käse und unterstreicht den Reichtum und die Leichtigkeit, die für das Trentino-Terroir typisch sind. Ein Wein, der die große Weinbautradition der Cantina di Trento und den Charme des alpinen Territoriums verkörpert.

Das Weingut

Cantina Sociale di Trento – Weingut in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale di Trento.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Trento, die Hunderte von Winzern vereint und Weißweine, Rotweine sowie Spumanti Trentodoc produziert und einen erklärten Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und regionale Identität legt.

Region: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1956

Rebsorten: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Winzergenossenschaft mit rund 400 Mitgliedern. Produktion von Weiß- und Rotweinen sowie Trento DOC-Schaumweinen. Neue Betriebsstätte, 2009 eröffnet, mit Lagerkapazitäten und Maßnahmen zur Energieeffizienz. Vorhandensein einer Verkaufsstelle und eines Onlineshops für die Unternehmenslinien.

Alle Weine kaufen von Cantina Sociale di Trento Das Weingut Cantina Sociale di Trento

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei wurde als Genossenschaft gegründet und laut offiziellen Angaben bündelt sie die Produktion von mehreren hundert Winzerfamilien aus der Region Trento. Im Laufe der Jahre hat sie ihre Aktivitäten an einen neuen Standort verlegt, der 2009 eröffnet wurde und darauf ausgelegt ist, sich in die Umgebung zu integrieren und die Produktionsabläufe zu optimieren.

Produktionsphilosophie

Genossenschaftliche Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Terroirs im Trentino, mit Investitionen in Energieeffizienz und Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung; die Zusammenarbeit der Mitglieder wird als zentrales Element der Unternehmensarbeit hervorgehoben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Hügel rund um Trento, in einem alpinen Umfeld mit kalk- und porphyrhaltigen Böden, die die Vielfalt der Weine prägen; die Produktion reicht von Bergweinen bis zu Schaumweinen nach Metodo Classico Trento DOC.