Trento Brut DOC Millesimato Altemasi - Cavit 2020

Der Trento Brut DOC Millesimato Altemasi von Cavit ist ein vornehmes Beispiel für klassischen Schaumwein und verkörpert die Spitzenleistung und Kunst des Trentiner Weinbaus. Hergestellt ausschließlich aus ausgewählten Chardonnay-Trauben, ist der Millesimato Altemasi eine Hommage an die Reichtümer der Bergböden, die dem Wein Frische, Eleganz und aromatische Komplexität verleihen.

Mit einer Flaschengärung, die strengen Qualitätsstandards folgt, reift dieser Schaumwein mindestens 36 Monate auf der Hefe und entwickelt so ein raffiniertes und anspruchsvolles Bouquet, das Noten von geröstetem Brot, grünem Apfel und zarten Mandelakzenten verwebt. Die sehr feine und langanhaltende Perlage hebt die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen noch weiter hervor, was ihn zu einem exzellenten Aperitifwein macht, der jedoch auch vielseitig genug ist, um zu Fischgerichten oder zarten Vorspeisen zu passen.

Visuell zeigt sich der Trento Brut DOC Millesimato Altemasi in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer Perlage, die im Glas tanzt, was eine anregende und angenehme Verkostung verspricht. Die ausgewogene Struktur und der saubere Abgang machen ihn zu einem idealen Vertreter der Brut-Kategorie, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren, um alle Nuancen vollständig zu genießen. Ein Wein, der von der Tradition und Innovation des Trentino spricht und sich als unbestrittener Protagonist bei jeder besonderen Gelegenheit präsentiert.