Trento DOC Graal Riserva - Altemasi

Altemasi

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-18%

52,26 €

Empfohlener Preis: 63,66 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Altemasi
Name	Trento DOC
Vielfalt	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, reifen Früchten, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl, Barriques
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

Descrizione

Il Trento DOC Graal Riserva di Altemasi è un vino spumante di grande prestigio, emblema dell'eccellenza enologica trentina. Questo spumante metodo classico viene prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle migliori zone vitivinicole della regione, ad altitudini che vanno dai 450 ai 600 metri sul livello del mare, garantendo freschezza e complessità aromatica.

Il Graal Riserva si presenta con un colore giallo paglierino brillante, adornato da un perlage fine e persistente. Al naso, esprime un bouquet elegante e complesso, che spazia da sentori di frutta matura, come mela e pesca, a note floreali di biancospino e nuance di crosta di pane dovute alla lunga maturazione sui lieviti, che può raggiungere i 60 mesi.

Al palato, il Trento DOC Graal Riserva di Altemasi sorprende per la sua struttura e profondità. La freschezza e l'acidità sono perfettamente bilanciate da una piacevole cremosità, mentre i sentori fruttati e floreali si fondono con eleganti sfumature tostate e minerali. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo di mandorla tostata e mela Golden.

Perfetto per le occasioni speciali, questo spumante si abbina magnificamente a piatti di pesce raffinati, crostacei, frutti di mare e crudi, ma è anche un ottimo accompagnamento per aperitivi o a fine pasto con dessert non troppo dolci. Un vero capolavoro di eleganza e raffinatezza che celebra la tradizione vitivinicola trentina.

Das Weingut

Altemasi – Weingut in Trentino

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Altemasi.

Eine Linie, die den Metodo Classico Trentodoc‑Schaumweinen gewidmet ist und geschaffen wurde, um die Eleganz der Trauben aus den Höhenlagen des Trentino zum Ausdruck zu bringen.

Region: Trentino

Land: Italia

Gegründet: 1993

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Spezialisierung auf TRENTODOC‑zertifizierte Metodo Classico‑Schaumweine. Weinberge in Höhenlage mit großer Tag‑Nacht‑Temperaturdifferenz für aromatisch‑frische Trauben. Auswahl mit Etiketten wie Millesimato, Rosé, Blanc de Noirs, Pas Dosé und Riserva Graal Projekt, das innerhalb der Genossenschaftsgruppe Cavit entwickelt und betrieben wird.

Alle Weine kaufen von Altemasi Das Weingut Altemasi

Geschichte des Weinguts

Altemasi ist das Projekt für Schaumweine nach Metodo Classico, das innerhalb der Genossenschaftsgruppe Cavit entwickelt und betrieben wird. Die für die Produktion von Altemasi eingerichtete Kellerei wurde von Cavit als spezialisierte Einrichtung für Trentodoc realisiert und laut dem Press Kit des Unternehmens Anfang der 1990er Jahre eröffnet, um die Schaumweine aus dem Berggebiet des Trentino aufzuwerten.

Produktionsphilosophie

Der Stil setzt auf die langsame Reifung auf der Hefe und auf den Ausdruck des Hochlagencharakters: lange Hefelagerzeiten, Traubenselektion und Beachtung der Höhenlagen, um elegante, frische Schaumweine mit guter Lagerfähigkeit zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Gebietsbezogene Produktion im Trentino: Trauben aus Hügel- und Berglagen, die Temperaturschwankungen und eine Säureausprägung liefern, welche für Spumanti Metodo Classico vorteilhaft sind.

Auszeichnungen

Die Linie, insbesondere die Riserva "Graal", wird wiederholt unter den prämierten Weinen genannt. Einige Jahrgänge der Riserva Graal erhielten bedeutende Erwähnungen wie das Tre Bicchieri sowie Anerkennungen bei internationalen Veranstaltungen; das Weingut beziehungsweise die Linie erscheint zudem in der von Cavit veröffentlichten Liste der prämierten Weine.