U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna
U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna

U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna 2023

Bruna
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Format: 75 cl

-8%
44,24 €
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Technische Information
Hersteller Bruna
Name Riviera Ligure di Ponente DOC
Vielfalt Pigato
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Weiße Blüten, frische Früchte, mineralische Noten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Ligurien
Produktionsbereich Riviera Ligure di Ponente
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 10 Monate in Holzfass auf der Feinhefe
Fassart Holz
Farbe Weiß
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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U Baccan Pigato della Riviera Ligure di Ponente DOC firmato Bruna ist ein Weißwein, der den mediterranen Charakter der Rebsorte zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein bereits offenes Bouquet: Zitronenschale, weißer Pfirsich und Anklänge von Feldblumen begleiten eine zarte Mandelnote und einen salzigen Unterton, der an Meersalz erinnert. Das olfaktorische Profil ist klar, aber nicht aufdringlich und lässt Raum für eine angenehme Säurespannung, die den Schluck frisch und schlank hält.

Am Gaumen ist er ausgewogen, von mittlerem Körper, mit einer leicht anschmiegsamen Textur und einer angenehmen Salzigkeit, die zum zweiten Schluck einlädt; Tannine sind nicht vorhanden, der Abgang ist sauber und gleichmäßig. Er passt gut zu Meeresfrüchten, Pasta mit Fisch und leichten Grillgerichten, funktioniert aber ebenso gut als Aperitifwein. Kühl servieren, um seine Lebendigkeit und aromatische Frische zur Geltung zu bringen.

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