Umeshu Extra Years Verde 70 cl - Choya

Choya

Pflaumenlikör 70 cl 17.0% vol Süß, fruchtig, leicht säuerlich

34,10 €−35%
Empfohlener Preis: 52,10 €

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(48,71 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Choya
Typ
Pflaumenlikör
Format
70 cl
Gradation
17.0%
Reifung
Jahre gereift
Aromenprofil
Süß, fruchtig, leicht säuerlich
Zutaten
Ume-Pflaumen, Zucker, Alkohol
Farbe
Hellgrün
Verzehr
Kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Umeshu Extra Years Verde 70 cl - Choya

Weitere Fragen

Umeshu Extra Years Verde 70 cl - Choya stellt ein raffiniertes Beispiel der japanischen Tradition dar, neu interpretiert mit Sorgfalt und Leidenschaft. Hergestellt in der Region Wakayama, dem Herzen der Ernte der Ume, werden diese japanischen Pflaumen sorgfältig ausgewählt, um einen Likör zu kreieren, der Süße, Frische und einen unverwechselbaren Charakter vereint. Sein langer Reifeprozess, der mehrere Jahre dauert, verleiht diesem umeshu mit brillant grünem, klarem und einladendem Farbton Tiefe und aromatische Komplexität.

In der Nase entfalten sich zarte Noten von reifen Früchten, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und leichten floralen Nuancen, begleitet von einer samtigen Weichheit, die den Gaumen umhüllt. Die Süße wird durch eine frische Säure gut ausbalanciert, die Balance und Leichtigkeit verleiht, wodurch dieses Produkt ideal ist, um es gekühlt zu genießen, als Digestif oder vielseitige Begleitung zu leichten Desserts und delikaten Gerichten. Das Umeshu Extra Years Verde von Choya ist ein sinnliches Erlebnis, das nicht nur das Gebiet, sondern auch die Kunst der japanischen Handwerkskunst erzählt.

Marke

Choya

OsakaJapanSeit 1914

Choya ist ein japanisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung und Vermarktung von Umeshu (Likör aus Ume) spezialisiert hat. Der Sitz befindet sich in Habikino (Präfektur Osaka) und das Sortiment umfasst Umeshu sowie zitrusbasierte Liköre und Spirituosen mit traditionellen japanischen Zutaten.
  • Weltweiter Spezialist für Umeshu, mit Umeshu-Produktion seit 1959
  • Verwendung von 100% japanischer Nanko-ume (Region Kishu) für die Hauptlinien
  • Premium-Serie 'Extra/The CHOYA' mit deklarierter Reifung (2–3 Jahre)
  • Sortiment umfasst aromatisierte Abfüllungen (Shiso), yuzu-basierte Produkte und mehrere Honig-Varianten

Spezialitäten

  • Fruchtliköre
  • Premium-Umeshu
  • japanische Liköre
  • Kräuterliköre
Die Geschichte
Die Ursprünge reichen zurück zu einem Weinbaubetrieb aus dem frühen 20. Jahrhundert; das Unternehmen, das rund um Wein- und Brandy-Produktion gewachsen ist, begann 1959 mit der kommerziellen Herstellung von Umeshu. Im Laufe der Jahre hat Choya die Kategorie Umeshu weiterentwickelt und internationalisiert, ausländische Niederlassungen eröffnet und Premiumlinien wie die Serie "Extra/The CHOYA" eingeführt sowie Standards für authentisches Umeshu gefördert.
Reifung
Reifung/Alterung für einige Premium-Linien (die Extra-Serie wird ungefähr 2–3 Jahre gelagert).
Rohstoffe
  • Japanische Nanko-ume (Kishu)
  • Zucker
  • Zuckerrohrspirituose
  • Yuzu (bei einigen Abfüllungen)
  • Perilla-/Shiso-Blätter (für Extra Shiso)
  • Honig und Pollen / Gelee Royale (für Royal Honey)
Ausgewählte Produkte
  • The CHOYA Extra Shiso (Umeshu Extra Shiso) 700ml
  • The CHOYA Extra Years (Umeshu Extra Years) 700ml
  • The CHOYA Royal Honey (Umeshu Royal Honey) 700ml
  • CHOYA Yuzu (Yuzu liqueur) 700ml