Valdarno di Sopra DOC - Petruna Sangiovese in Anfora - Il Borro 2020

Der "Petruna Sangiovese in Anfora" von der Weingut Il Borro stellt einen außergewöhnlichen Ausdruck des in den fruchtbaren Böden von Valdarno di Sopra DOC angebauten Sangiovese dar. Dieser einzigartige Wein wird ausschließlich in Tonamphoren vinifiziert, eine alte Methode, die bis zu den Ursprüngen der Weinherstellung zurückverfolgt werden kann und dem Wein eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht.

Die Wärme der toskanischen Sonne und der fruchtbare Lehm der Region bringen Sangiovese-Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die nach der Ernte zu einem reichen Wein verarbeitet werden, der tief im Terroir seiner Herkunft verwurzelt ist. Die Fermentation in Amphoren ermöglicht eine natürliche Mikro-Oxygenierung, die intensive Fruchtaromen bewahrt und Schichten von erdigen und mineralischen Noten hinzufügt, die selten bei anderen Vinifikationsmethoden zu finden sind.

Optisch präsentiert sich der Petruna mit einer brillanten rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet aus Kirsche, Brombeere und subtilen Anklängen von Gewürzen und verwelkten Blumen. Im Mund explodiert der Wein mit einer eleganten Robustheit, ausgeglichen von seidigen Tanninen und einer lebhaften Frische. Die Noten von Erde, Stein und leichten Gewürzen definieren den langen und anhaltenden Abgang.

Exquisit handgefertigt, ist der "Petruna Sangiovese in Anfora" ideal, um geschmackvolle Gerichte zu begleiten, wie zum Beispiel Braten von rotem Fleisch, Pilzgerichte oder gereifte Käse. Dieser Wein ist nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern auch eine Hommage an das Erbe und die Weinkultur der Toskana, was ihn zu einer prestigeträchtigen Ergänzung jeder Weinsammlung macht.