Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Dry Millesimato Magnum La Primavera di Barbara - Merotto 2024

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato MAGNUM La Primavera di Barbara der Kellerei Merotto steht für Exzellenz in der Welt der italienischen Schaumweine. Verpackt in einer beeindruckenden MAGNUM-Flasche mit 1,5 Litern ist dieser Prosecco eine prestigeträchtige Wahl, um besondere Anlässe zu feiern.

Dieser Wein zelebriert die Frische und Lebendigkeit des Prosecco. Er stammt aus Glera-Trauben, die an den sonnigen Hängen der Hügel von Valdobbiadene angebaut werden, einer Region, die für die Produktion hochwertigen Proseccos bekannt ist, dank ihres einzigartigen Mikroklimas und der gut durchlässigen Böden. Die "Dry"-Version dieses Proseccos bietet eine faszinierende Balance zwischen zarter Süße und lebendiger Säure, was ihn perfekt macht, sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit leichten Desserts.

Der Weinherstellungsprozess folgt strengen Qualitätsstandards. Nach einer manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer Temperatur-kontrollierten Fermentation. Dies bewahrt die frischen und fruchtigen Aromen, die für Glera typisch sind. Die zweite Gärung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren, das die Frische und den Duft erhält.

Beim Riechen entfaltet der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato ein aromatisches Bouquet aus reifen Früchten wie Birne und Pfirsich sowie blumigen Noten von Akazie und Rose. Am Gaumen ist die Textur cremig, mit einem sehr feinen Perlage, das angenehm prickelt und zu einem anhaltenden und erfrischenden Abgang führt.

La Primavera di Barbara ist eine Hommage an die Eleganz und Tradition des Gebiets von Valdobbiadene, durch die Kunstfertigkeit der Kellerei Merotto, die seit Jahren Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter kreiert. Ein wahres Juwel, um bedeutende Anlässe zu genießen oder als Zeichen der Wertschätzung und Anerkennung zu verschenken.