Santi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Magnum - Extra Dry Valdobbiadene - Metodo Charmat - Santi 2024

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Format: 150 cl

-9%


Empfohlener Preis: 25,83 €
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Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Magnum - Extra Dry Valdobbiadene - Charmat-Methode - Santi stellt die perfekte Verbindung zwischen Tradition und Geselligkeit dar und bietet die Exzellenz des im Herzen von Valdobbiadene hergestellten Prosecco Superiore im Magnum-Format. Diese prestigeträchtige Extra Dry-Version bringt die besonderen Qualitäten der Glera-Traube am besten zum Ausdruck, verstärkt durch das größere Fassungsvermögen der Magnum-Flasche, was eine harmonischere Entwicklung des Weins begünstigt und gleichzeitig eine bemerkenswerte szenische Präsenz auf den Tischen besonderer Anlässe garantiert.

Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage aus, die den Auftakt zu einem äußerst angenehmen Geschmackserlebnis bildet. Das olfaktorische Profil ist ein Zauber der Frische, mit intensiven Aromen von weißem Fruchtfleisch, insbesondere Apfel und Birne, angereichert durch blumige Nuancen von Glyzinie und Akazie sowie einer lebhaften Zitrusnote, die dem Bouquet Lebendigkeit verleiht.

Im Mund offenbart er eine außergewöhnliche Harmonie mit einer durch die Säure ausgeglichenen Süße, eine Eigenschaft, die diesen Prosecco Superiore besonders einladend und trinkbar macht. Die Cremigkeit der Bläschen verschmilzt perfekt mit den Aromen von Früchten und Blumen und führt zu einem langen und frischen Abgang, der den Gaumen zufrieden und bereit für einen weiteren Schluck macht.

Das Magnum-Format ist ideal für die Feier großer Veranstaltungen und eignet sich hervorragend als eleganter Tafelaufsatz oder als prestigeträchtiges Geschenk, das jeden Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Er passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Vorspeisen bis hin zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, ohne seine perfekte Anpassungsfähigkeit als willkommener Aperitif zu vergessen.


Das Weingut

Santi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santi.

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1843
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella. Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974. Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert. Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.
Produktionsphilosophie
Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage