Valletta Barbera d’Alba Superiore DOC - Alario Claudio 2022

Valletta Barbera d’Alba Superiore di Alario Claudio zeigt ein unmittelbares und ehrliches Profil. In der Nase öffnet er sich mit reifen roten Früchten — Kirsche, Sauerkirsche (Marasca) — mit Anklängen von Pflaume und einem Hauch Veilchen; die aromatische Komponente ist klar und nicht übermäßig komplex. Die Säure ist lebhaft, verleiht Spannung und Frische, während das Tannin kompakt, aber freundlich bleibt und den Schluck trägt, ohne ihn zu beschweren. Insgesamt bietet er ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz, geeignet für alle, die einen soliden und zurückhaltenden Barbera suchen.

Am Gaumen bestätigen sich die Eindrücke: ein vollmundiger, aber lebhafter, saftiger Schluck mit einer Sapidität, die zum Weitertrinken einlädt. Die Persistenz ist erfreulich, mit fruchtigen Rückrufen und einer leichten, abschließenden Würze, die nicht dominant ist. Hervorragend bei kellerfrischer Temperatur serviert, passt er gut zu traditionellen Gerichten: würzigen Pastagerichten, gegrilltem weißem Fleisch und mittel gereiften Käsesorten; er eignet sich auch als Tischbegleiter für ein geselliges Abendessen. Ein Alltagswein mit Persönlichkeit.