Tommasi

Valpolicella Classico - Tommasi 2024

Name: Valpolicella Classico - Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: Tom-A2VAD
Price: 11.86 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tommasi
Name	Valpolicella Classico
Vielfalt	Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Kirsche, leichte Gewürze
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Kurz im Stahl oder Holz
Fassart	Slawonische Eichenfässer mit 65 hl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, mittel gereifter Käse

Descrizione

Der Valpolicella Classico von Tommasi entsteht im Herzen der historischen Region der Valpolicella, nördlich von Verona, einem Gebiet, das für die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist. Dieser Wein verkörpert die venezianische Tradition durch eine handwerkliche Herangehensweise, die Frische und Direktheit hervorhebt. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Valpolicella Classico in Edelstahltanks, um das duftige Gleichgewicht und die typische lebhafte Säure des Terroirs zu bewahren.

Im Glas zeigt er sich in einem hellrubinroten Farbton und einem Bouquet, das von Noten frischer roter Früchte bis hin zu leichten würzigen und floralen Anklängen reicht. Am Gaumen ist er lebendig, weich und gut trinkbar, ideal zur Begleitung von Gerichten der traditionellen venezianischen Küche wie Risotto, hellem Fleisch und Aufschnitt.

Ein vielseitiger und ehrlicher Wein, perfekt für diejenigen, die die Vielfalt der autochthonen Rebsorten durch eine authentische Ausdrucksform des klassischen Valpolicella-Terroirs entdecken möchten.

Das Weingut

Tommasi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tommasi.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Verona), vor allem bekannt für den Amarone und für ein Netzwerk von Weingütern in verschiedenen Regionen Italiens.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1902

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot

Amarone della Valpolicella Classico als Referenzwein, hergestellt aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Historische Herkunft aus dem Weinberg Rafaèl in der Valpolicella Classica. Netzwerk nationaler Weingüter unter dem Dach von Tommasi Family Estates. Einsatz der traditionellen Appassimento-Methode für Passito-Weine. Investitionen in Gastfreundschaft und Weintourismus.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Tommasi ist seit 1902 im Weinbau tätig, als Giacomo Tommasi den ersten Weinberg in der Valpolicella Classica erwarb. Im Verlauf des 20. und 21. Jahrhunderts entwickelte sich das Unternehmen zu Tommasi Family Estates, erwarb und bewirtschaftete mehrere Weingüter außerhalb des Veneto und festigte seinen Ruf vor allem durch die Produktion von Amarone. Der Amarone Tommasi wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt; die historische Version des Weins lässt sich auf das Ende der 1950er Jahre zurückführen und gilt als charakteristisches Produkt der Familie.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Verbindung zu den verschiedenen Regionen, die Aufwertung der Einzellagen und den Respekt vor traditionellen Praktiken. Das Unternehmen vereint einen familiären Ansatz, sorgfältige Weinbergspflege und Investitionen in Projekte rund um das Weingut und die Gastfreundschaft, um Weintourismus und regionale Identität zu fördern.

Terroir und Weinberge

Das Haus ist in der Valpolicella Classica verwurzelt und verfügt auch in benachbarten Gebieten wie Valpantena und Lugana über Weinberge und Weinproduktion. Über die Gruppe Tommasi besitzt es zudem Tenute in anderen italienischen Regionen und nutzt unterschiedliche Terroirs für spezifische Produktionen.

Auszeichnungen

Verschiedene Anerkennungen, darunter Auszeichnungen im Bereich Weintourismus sowie weinbezogene Erwähnungen und Auszeichnungen für Etiketten und Weingüter.