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Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - 375ml - Zeni 2022

Name: Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - 375ml - Zeni
Brand: Zeni
SKU: gabe-0190H
Price: 16.31 EUR
Availability: InStock

Zeni

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Corvina, Corvinone, Rondinella · Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne ·

Format: 375 ml

· 2022

-13%

16,31 €

Empfohlener Preis: 18,65 €

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Technische Information

Hersteller	Zeni
Name	Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne
Vielfalt	Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	375 ml
Aromenprofil	Rote Früchte, Kirsche, samtig und würzig
Weinbereitung	Mazeration 10–15 Tage; Ripasso auf Amarone-Treten
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	10–12 Monate in Eichenfässern, dann kurz in Edelstahl
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	17–19°C
Empfohlener Verbrauch	Am besten innerhalb von 4 Jahren nach Abfüllung
Paarung	Speisen der veronesischen und internationalen Küche

Descrizione

Dieser Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne von Zeni zeigt eine schöne intensive Rubinfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase erinnert er an reife Beerenfrüchte: Kirsche, Himbeere und Pflaume, begleitet von würzigen Nuancen und Anklängen von Unterholz, typisch für Ripasso. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, ausgewogen zwischen Frische und Struktur, mit geschmeidigen Tanninen und angenehmer Persistenz; die geschmackliche Textur ist umhüllend, ohne zu überladen, mit fruchtigen Rücknoten im Finale.

Er passt gut zu gebratenem Fleisch, Schmorgerichten, herzhaften Saucen, Pasta mit Ragù und mittelgereiftem Käse; er begleitet auch regionale Wurstwaren und Pilzgerichte. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C; wer mag, lässt ihn einige Minuten offen stehen, um die Aromen zu öffnen. Inhalt 375 ml, hergestellt von Zeni: eine praktische Wahl für alle, die einen charaktervollen Rotwein im kleineren Format suchen, geeignet für gesellige Mahlzeiten oder kleine Alltagsessen.

Das Weingut

Zeni 1870 – Weingut in Venetien (Provinz Verona)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Zeni 1870.

Cantina F.lli Zeni 1870 — historisches Familienweingut mit Sitz in Bardolino (Verona) am Gardasee; produziert Weine der veronesischen DOCs, darunter Custoza DOC.

Region: Venetien (Provinz Verona)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Zeni 1870 Das Weingut Zeni 1870

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf das Jahr 1870 zurück. Die Familiengeschichte beginnt mit Bartolomeo Zeni; später lenkte die Familie (insbesondere Gaetano, genannt ‚Nino‘) die Produktion auf die getrennte Vinifizierung der Trauben, um die Herkunftslagen besser zur Geltung zu bringen.

Produktionsphilosophie

Die Philosophie: Terroir und autochthone Sorten zu würdigen, Trauben aus verschiedenen Lagen getrennt zu vinifizieren, Forschung und Respekt für den Weinberg. Das Weingut betont Qualität der Trauben sowie umweltbewusste und innovative Kellerpraktiken.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Bardolino (Provinz Verona). Die Reben und Trauben stammen aus den von der Firma genannten veronesischen DOC-Gebieten: Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella und Soave; es gibt zudem ein Betriebsareal in der Valpolicella (Fumane). Moränenböden rund um den Gardasee.