Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - Zeni
Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - Zeni
Zeni

Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - Zeni 2022

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Zeni
Name Valpolicella DOC Superiore Ripasso
Vielfalt 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Jahr 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung Ripasso auf den Trester von Amarone
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella
Land Italien
Typ Rot
Reifung Mindestens 1 Jahr
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne di Zeni ist ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum des Gebiets der Hügel von Verona verkörpert. Gewonnen aus den Trauben Corvina, Rondinella und Molinara, drückt dieser Wein die Kunst der Verfeinerung mit der Ripasso-Methode am besten aus, die eine zweite Gärung auf den Tresterresten des Valpolicella Amarone vorsieht. Das Ergebnis ist ein intensiverer Körper, eine umhüllende Struktur und eine raffinierte aromatische Komplexität. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume hervor, ergänzt durch würzige Noten und Vanille, die auf die Reifung in Eichenfässern zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt er sich weich und gut ausbalanciert, mit samtigen Tanninen und einem angenehmen Nachklang, der zum nächsten Schluck einlädt. Perfekt zu Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse ist der Marogne di Zeni ein idealer Begleiter für gesellige Momente und anspruchsvolle Verkostungen.
Das Weingut

Azienda Agricola Zeni – Weingut in Trentino / Piana Rotaliana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Zeni.

Ein Familienbetrieb aus dem Trentino mit Sitz in San Michele all'Adige, der lokale Weine (Teroldego, Nosiola, Moscato Rosa und weitere) sowie Destillate produziert. Er bietet stille Weine, Trentodoc Metodo Classico und eine kleine Grappa-Produktion und hat mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen.
Region: Trentino / Piana Rotaliana
Land: Italia
Gegründet: 1882
Rebsorten: Teroldego, Nosiola, Moscato Rosa, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero
Gegründet 1882. Weingut mit Bio-Zertifizierung. Produktion von Teroldego und Förderung einheimischer Rebsorten aus dem Trentino. Herstellung von Trentodoc nach der klassischen Methode sowie einer Produktlinie von Destillaten/Grappa. Weingut geöffnet für Verkostungen und Direktverkauf mit Onlineshop.
Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Zeni Das Weingut Azienda Agricola Zeni
Geschichte des Weinguts
Das Unternehmen entstand im Dorf Grumo und ist von Anfang an mit der Familie Zeni verbunden; auf der Website des Unternehmens heißt es, dass das Weingut 1882 von Roberto Zeni gegründet wurde. Produktion und Leitung gingen über mehrere Familiengenerationen hinweg, und im Laufe der Jahre wurde das Angebot erweitert und umfasst Schaumweine nach klassischer Methode sowie eine handwerkliche Brennerei. In den 2000er-Jahren hat das Unternehmen einen Weg hin zu natürlicheren Praktiken eingeschlagen und die schrittweise Umstellung auf biologische Bewirtschaftung eingeleitet.
Produktionsphilosophie
Streben nach nachhaltiger Landwirtschaft und Respekt für das Anbaugebiet verbunden mit einer familiären Tradition: Das Weingut setzt darauf, autochthone Rebsorten und biologische Praktiken zu fördern, um ausdrucksstarke Weine des Herkunftsgebiets zu erzeugen, und bewahrt zugleich sorgfältig gepflegte Ausbautechniken.
Terroir und Weinberge
Ansässig in der Piana Rotaliana und den Colline avisane. Die Weinberge umfassen sowohl die Schwemmlandebene des Noce/Adige als auch Hänge mit dolomitischen Böden; unter den Lagen wird das Maso Nero genannt, das auch für die Schaumweinbereitung und den Ausbau verwendet wird.
Auszeichnungen
Das Weingut und seine Weine wurden in Wettbewerben und Weinführern erwähnt; auf der Website des Unternehmens sind Auszeichnungen und Presseberichte aufgeführt.

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage