Vdf Blanc Alte Rosso - Domaine Abbatucci

Name: Vdf Blanc Alte Rosso - Domaine Abbatucci
Brand: Domaine Abbatucci
SKU: CAV-1108
Price: 69.17 EUR
Availability: InStock

Domaine Abbatucci

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Format: 75 cl

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69,17 €

Empfohlener Preis: 86,55 €

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Technische Information

Hersteller	Domaine Abbatucci
Name	Vin de France
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Zitrusnoten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Korsika
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Der Vdf Blanc Alte Rosso vom Domaine Abbatucci stellt den beredten und tiefgehenden Ausdruck des korsischen Weinbaus dar. Dieser Wein wird mit Respekt vor den alten Traditionen und nach einer biologisch zertifizierten Philosophie produziert, die darauf abzielt, jeden seiner authentischsten und originellsten Aspekte zu betonen.

Die verwendeten Rebsorten sind typisch für die Region, werden zum perfekten Zeitpunkt der Reife geerntet und mit Techniken umgewandelt, die die Sorteneigenschaften und die Bindung zum Terroir bewahren. Die Vinifikation erfolgt in Holzfässern, mit minimalem Einsatz von Sulfiten, damit der Wein seine natürlichen Aromen und seine Komplexität voll entwickeln kann.

Von leuchtend rubinroter Farbe bietet der Blanc Alte Rosso in der Nase intensive Düfte von roten Früchten, würzige Noten und eine zarte mineralische Ader. Im Mund zeigt er sich ausgewogen mit einer schönen Säure und weichen Tanninen, die ihn angenehm trinkbar machen. Die ideale Kombination findet sich mit herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.

Jeder Schluck dieses Weins erzählt die Geschichte und die Liebe zur korsischen Erde, was ihn nicht nur zu einem Genuss-, sondern auch zu einem Meditationsprodukt macht.

Das Weingut

Domaine Comte Abbatucci – Weingut in Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Comte Abbatucci.

Korsisches Weingut, das sich dem Erhalt einheimischer Rebsorten und der biodynamischen Bewirtschaftung verschrieben hat; bekannt für seine Kollektionen aus lokalen Rebsorten und für den familiengeführten Betrieb in Casalabriva, Valle del Taravo.

Region: Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)

Land: Francia

Rebsorten: Vermentino, Sciacarello, Nielluccio, Bianco Gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese, Aleatico, Carcajolo Nero, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia

Ampelografische Sammlung mit rund zwanzig autochthonen Rebsorten, die gerettet und zur Geltung gebracht wurden. Biodynamische Bewirtschaftung seit 2000. Weinberge auf granitischem Boden im Valle del Taravo, Casalabriva Familiengeführtes Weingut Die kommerzielle Produktionsmenge wird mit rund 100.000 Flaschen pro Jahr angegeben.

Alle Weine kaufen von Domaine Comte Abbatucci Das Weingut Domaine Comte Abbatucci

Geschichte des Weinguts

Die Familie Abbatucci baut seit Generationen Reben in Korsika an; in den 1960er Jahren begann Antoine Abbatucci mit der Sammlung und Neuanpflanzung gefährdeter autochthoner Rebsorten und schuf eine bedeutende ampelographische Sammlung. Heute wird das Weingut von Jean-Charles Abbatucci geführt, der den Betrieb auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt hat und die Aufwertung der lokalen Sorten und der historischen Parzellen fortführt.

Produktionsphilosophie

Der Unternehmensansatz ist auf biodynamischen Weinbau und den Respekt für das Terroir als lebenden Organismus ausgerichtet: Einsatz biodynamischer Präparate, Arbeit nach den Mondrhythmen, Integration von Tieren in das Ökosystem des Betriebs sowie experimentelle Praktiken wie traditionelle Rebenveredelungen, Bewässerung mit Brackwasser auf Versuchsparzellen und sogar Experimente mit Musik zur Anregung der Pflanzen.

Terroir und Weinberge

In der Valle del Taravo im Süden Korsikas liegen die Weinberge auf granithaltigen Böden in niedriger bis mittlerer Höhenlage und sind von mediterranem Einfluss sowie korsischer Macchia geprägt.