VDF Bulle Rosé Voulez-Vous Couche avec Moi Ohne Sulfite - Vincent Couche

Vincent Couche

90% Pinot Noir, 10% Chardonnay · Champagne VDF · 75 cl

-21%
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Technische Information
Hersteller Vincent Couche
Name Champagne VDF
Vielfalt 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, Noten von Erdbeere und roten Früchten
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker 0 g/L
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode Rosé ohne zugesetzte Sulfite
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahlfässer
Farbe Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fischgerichte, weißes Fleisch

Vincent Couche präsentiert uns einen kühnen und faszinierenden Ausdruck seines weinbaulichen Könnens mit dem VDF Bulle Rosé Voulez-Vous Couche avec Moi Ohne Schwefel. Dieser schwefelfreie Rosé-Schaumwein zeichnet sich durch seine Reinheit und Echtheit aus. Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Trauben und nach natürlichen Methoden gekeltert, bringt dieser Rosé das wahre Wesen des Bodens in der Champagne-Region zum Ausdruck.

Die zartrosa Farbe leuchtet im Glas und kündigt einen feinen und zarten Wein an. In der Nase ein komplexes und feines Bukett, das Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Johannisbeeren mit einem leichten Hauch frisch erblühter Blumen und Brotrinde verbindet. Die mineralischen Anklänge verleihen Tiefe und Charakter und geben dem Wein eine zusätzliche Dimension.

Am Gaumen ist die Frische des Bulle Rosé sofort spürbar, begleitet von einer cremigen und gut eingebundenen Schaumkrone. Die Struktur ist elegant, mit der richtigen Säure, um die zarten fruchtigen und blumigen Noten auszubalancieren. Die Entscheidung, keine Schwefelzusätze zu verwenden, lässt die natürlichen Eigenschaften des Weins hervorstechen und bietet ein authentisches und unverfälschtes Erlebnis.

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Fisch- und Krustentiergerichten ist dieser VDF eine perfekte Wahl für alle, die einen feinen Wein suchen, der die Natürlichkeit seiner Zutaten achtet. Vincent Couche zeigt erneut seine Meisterschaft darin, Weine zu schaffen, die das Gebiet ehren und dem Gaumen echte Freuden schenken.

Das Weingut

Vincent Couche – Weingut in Champagne (Côte des Bar) e Borgogna (Chablis, Molesme)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vincent Couche.

Französischer Champagnerproduzent, der biologisch und biodynamisch arbeitet; Weinberge in der Côte des Bar (Buxeuil und Montgueux) sowie weitere Weinproduktion in Burgund (Chablis, Molesme).
Region: Champagne (Côte des Bar) e Borgogna (Chablis, Molesme)
Land: Francia
Gegründet: 1996
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Weinberge in der Côte des Bar Biodynamisch und biologisch zertifiziert. Champagner-Cuvée und Weine aus Burgund Die Produktion wird mit etwa 100.000 Flaschen pro Jahr angegeben. Online-Boutique mit Jahrgängen und Cuvées des Weinguts
Geschichte des Weinguts
Als Winzer in der dritten Generation hat Vincent Couche sein Weingut in der Côte des Bar gegründet. Nach einer Ausbildung in Beaune und Stationen im Ausland begann er seine Tätigkeit vor Ort und stellte die Weinberge im Laufe der Zeit auf biodynamische Bewirtschaftung um, wofür er später die Demeter-Zertifizierung erhielt. Im Laufe der Zeit erweiterte er seine Tätigkeit um Weinberge und Cuvées in Burgund.
Produktionsphilosophie
Bodenpflege und Respekt vor der Biodiversität als Leitprinzipien: ein gering eingreifender Ansatz, Einsatz biodynamischer Praktiken und Fokus auf die Ausprägung des Terroirs, um strukturierte und charaktervolle Weine durch gezielte Assemblagen und Vinifikation zu erzielen.
Terroir und Weinberge
Hauptsitz in der Aube, im Herzen der Côte des Bar: Weinberge in Buxeuil und in Montgueux. Das Weingut ist zudem in Burgund tätig, mit Bezug auf Chablis und Molesme.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage