Vdf Faustine Blanc - Domaine Abbatucci

Name: Vdf Faustine Blanc - Domaine Abbatucci
Brand: Domaine Abbatucci
SKU: CAV-799
Price: 42.1 EUR
Availability: InStock

Domaine Abbatucci

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Abbatucci
Name	Vin de France
Vielfalt	Vermentino
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Zitrusnoten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Korsika
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate auf Feinhefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Der Vdf Faustine Blanc vom Domaine Abbatucci ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Raffinesse, der die Einzigartigkeit des korsischen Terroirs widerspiegelt. Hergestellt aus einer strengen Auswahl an biologischen Trauben, besteht diese Cuvée hauptsächlich aus Vermentino, das in Korsika Biancu Gentile genannt wird und dem Wein seine charakteristische Frische und aromatische Lebendigkeit verleiht.

In der Nase öffnet sich der Vdf Faustine Blanc mit lebhaften Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, gefolgt von einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern und maritimer Mineralität, die an die Mittelmeerbrise erinnert. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit einer schönen Säure, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Weißwein hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Eleganz und Struktur machen ihn auch perfekt, um ein raffiniertes Dinner zu begleiten, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber komplexer und aromatischer Weißweine macht.

Das Weingut

Domaine Comte Abbatucci – Weingut in Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Comte Abbatucci.

Korsisches Weingut, das sich dem Erhalt einheimischer Rebsorten und der biodynamischen Bewirtschaftung verschrieben hat; bekannt für seine Kollektionen aus lokalen Rebsorten und für den familiengeführten Betrieb in Casalabriva, Valle del Taravo.

Region: Corsica (Valle del Taravo, Corsica del Sud)

Land: Francia

Rebsorten: Vermentino, Sciacarello, Nielluccio, Bianco Gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca, Riminese, Aleatico, Carcajolo Nero, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia

Ampelografische Sammlung mit rund zwanzig autochthonen Rebsorten, die gerettet und zur Geltung gebracht wurden. Biodynamische Bewirtschaftung seit 2000. Weinberge auf granitischem Boden im Valle del Taravo, Casalabriva Familiengeführtes Weingut Die kommerzielle Produktionsmenge wird mit rund 100.000 Flaschen pro Jahr angegeben.

Alle Weine kaufen von Domaine Comte Abbatucci Das Weingut Domaine Comte Abbatucci

Geschichte des Weinguts

Die Familie Abbatucci baut seit Generationen Reben in Korsika an; in den 1960er Jahren begann Antoine Abbatucci mit der Sammlung und Neuanpflanzung gefährdeter autochthoner Rebsorten und schuf eine bedeutende ampelographische Sammlung. Heute wird das Weingut von Jean-Charles Abbatucci geführt, der den Betrieb auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt hat und die Aufwertung der lokalen Sorten und der historischen Parzellen fortführt.

Produktionsphilosophie

Der Unternehmensansatz ist auf biodynamischen Weinbau und den Respekt für das Terroir als lebenden Organismus ausgerichtet: Einsatz biodynamischer Präparate, Arbeit nach den Mondrhythmen, Integration von Tieren in das Ökosystem des Betriebs sowie experimentelle Praktiken wie traditionelle Rebenveredelungen, Bewässerung mit Brackwasser auf Versuchsparzellen und sogar Experimente mit Musik zur Anregung der Pflanzen.

Terroir und Weinberge

In der Valle del Taravo im Süden Korsikas liegen die Weinberge auf granithaltigen Böden in niedriger bis mittlerer Höhenlage und sind von mediterranem Einfluss sowie korsischer Macchia geprägt.