Vdf L’Allumée Orange - Advinam

Advinam

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Format: 75 cl

-18%

31,84 €

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Technische Information

Hersteller	Advinam
Name	VdF (Vin de France)
Vielfalt	Sauvignon Blanc, Sémillon
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, würzig, Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern
Weinbereitung	Maischegärung (Orange Wine)
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Graves
Land	Frankreich
Typ	Orangener Wein
Reifung	In Tongefäßen
Fassart	Tongefäß
Farbe	Orange
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Würzige Gerichte, gereifte Käse

Descrizione

Der Vdf L’Allumée Orange von Advinam stellt einen ausgezeichneten Ausdruck des Orange Weins dar, der durch Vinifikationsmethoden gewonnen wird, die einen verlängerten Kontakt der Schalen mit dem Most vorsehen. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine charakteristische orangefarbene Färbung und eine einzigartige aromatische Komplexität.

Aus der französischen Weinregion stammend, zeichnet sich dieser Wein durch seine intensiven Aromen von reifem Obst, Noten von Aprikose und Pfirsich, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten krautigen Hauch, aus. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Säure ist gut integriert und unterstützt eine weiche, aber wahrnehmbare tanninhaltige Struktur, die sich harmonisch mit einer langen und angenehm komplexen aromatischen Persistenz verbindet.

Ideal als Begleitung zu Gerichten mit ähnlich intensiven Aromen, wie gewürzte weiße Fleischgerichte oder asiatische Küche. Der L’Allumée Orange von Advinam erweist sich als eine faszinierende Wahl für diejenigen, die die Kategorie der Orange Weine mit einer exemplarischen Interpretation des Genres erkunden möchten.

Das Weingut

Maison Advinam – Weingut in Bordeaux (Gironde) / Roussillon

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maison Advinam.

Kleiner französischer Betrieb, tätig in der Erzeugung und im Handel mit Natur- und Bioweinen, mit handwerklicher Vinifikation (Einsatz von Amphoren und Fässern) und Praktiken mit geringem Eingriff.

Region: Bordeaux (Gironde) / Roussillon

Land: France

Rebsorten: Sémillon, Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscadelle

Weine, vinifiziert mit einheimischen Hefen und bei vielen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite Reifung in 750‑l‑Amphoren und in Fässern je nach Cuvée. Produktion und Handel mit Fokus auf biologische und natürliche Praktiken. Weinberge und Trauben aus der Gironde und von Parzellen im Roussillon.

Alle Weine kaufen von Maison Advinam Das Weingut Maison Advinam

Geschichte des Weinguts

Die Maison Advinam entstand rund um einen alten Bauernhof, der in einen Weinkeller umgewandelt wurde. Grégoire kümmerte sich um die Renovierung der Räumlichkeiten, während Anne die Vinifizierung leitet. Das Unternehmen kombiniert die direkte Bewirtschaftung von Weinbergen mit der Kooperation mit Produzenten aus Südfrankreich. Das Projekt wird als "maison" präsentiert, die handwerkliche Produktion und den Handel mit Bio-Weinen vereint.

Produktionsphilosophie

Handarbeit im Weinberg und im Keller, keine synthetischen Chemikalien im Weinberg, Vergärungen mit einheimischen Hefen, Ausbau in Amphoren und Holzfässern, ohne Schönung und ohne Filtration und in vielen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite. Der Ansatz zielt darauf ab, Biodiversität und handwerkliche Praktiken zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Sitz in Saint-Morillon mit Bezügen zu Parzellen und Trauben auch im Roussillon für einige Cuvées; Tätigkeit, die sowohl das Gebiet der Gironde als auch Lieferungen/Parzellen in Südfrankreich umfasst.