Vdf L’Allumée Rouge - Advinam

Advinam

Format: 75 cl

-19%
Empfohlener Preis: 39,38 €
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Technische Information
Hersteller Advinam
Name VdF (Vin de France)
Vielfalt Sémillon, Malbec, Cabernet Sauvignon
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, leichte Gewürze
Weinbereitung Stahlfermentation, kurze Mazeration
Region Bordeaux
Produktionsbereich Graves
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate im Stahl
Fassart Amphore
Farbe Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

Vdf L’Allumée Rouge von Advinam ist eine exklusive Wahl für Liebhaber komplexer und intensiver Weine. Dieser Wein zeichnet sich durch seine reiche rubinrote Farbe aus, die einen dichten, nuancenreichen Duft ankündigt. In der Nase entfalten sich fesselnde Aromen reifer roter Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeigt L’Allumée Rouge eine gut ausbalancierte Struktur, mit weichen Tanninen, die sich harmonisch mit einer lebhaften Frische verbinden. Die Noten von Johannisbeere, Brombeere und eine zarte Würze verleihen eine angenehme Komplexität, die in einem langen und zufriedenstellenden Abgang anhält.

Ideal, um kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, reichhaltige Eintöpfe oder gereifte Käsesorten zu begleiten, ist dieser Wein ein hervorragendes Zeugnis für das Savoir-faire von Advinam bei der Schaffung von Weinen, die das Terroir ihrer Herkunft voll zum Ausdruck bringen. Ein echtes Juwel für den Weinkeller jeden Kenners.

Das Weingut

Maison Advinam – Weingut in Bordeaux (Gironde) / Roussillon

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maison Advinam.

Kleiner französischer Betrieb, tätig in der Erzeugung und im Handel mit Natur- und Bioweinen, mit handwerklicher Vinifikation (Einsatz von Amphoren und Fässern) und Praktiken mit geringem Eingriff.
Region: Bordeaux (Gironde) / Roussillon
Land: France
Rebsorten: Sémillon, Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscadelle
Weine, vinifiziert mit einheimischen Hefen und bei vielen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite Reifung in 750‑l‑Amphoren und in Fässern je nach Cuvée. Produktion und Handel mit Fokus auf biologische und natürliche Praktiken. Weinberge und Trauben aus der Gironde und von Parzellen im Roussillon.
Geschichte des Weinguts
Die Maison Advinam entstand rund um einen alten Bauernhof, der in einen Weinkeller umgewandelt wurde. Grégoire kümmerte sich um die Renovierung der Räumlichkeiten, während Anne die Vinifizierung leitet. Das Unternehmen kombiniert die direkte Bewirtschaftung von Weinbergen mit der Kooperation mit Produzenten aus Südfrankreich. Das Projekt wird als "maison" präsentiert, die handwerkliche Produktion und den Handel mit Bio-Weinen vereint.
Produktionsphilosophie
Handarbeit im Weinberg und im Keller, keine synthetischen Chemikalien im Weinberg, Vergärungen mit einheimischen Hefen, Ausbau in Amphoren und Holzfässern, ohne Schönung und ohne Filtration und in vielen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite. Der Ansatz zielt darauf ab, Biodiversität und handwerkliche Praktiken zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Sitz in Saint-Morillon mit Bezügen zu Parzellen und Trauben auch im Roussillon für einige Cuvées; Tätigkeit, die sowohl das Gebiet der Gironde als auch Lieferungen/Parzellen in Südfrankreich umfasst.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage