Vdf L’Allumée Rouge - Advinam

Advinam

Sémillon, Malbec, Cabernet Sauvignon VdF (Vin de France) 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Advinam
Name
VdF (Vin de France)
Vielfalt
Sémillon, Malbec, Cabernet Sauvignon
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, leichte Gewürze
Weinbereitung
Stahlfermentation, kurze Mazeration
Reifung
Einige Monate im Stahl
Fassart
Amphore
Farbe
Rot
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Vdf L’Allumée Rouge - Advinam

Weitere Fragen

Vdf L’Allumée Rouge von Advinam ist eine exklusive Wahl für Liebhaber komplexer und intensiver Weine. Dieser Wein zeichnet sich durch seine reiche rubinrote Farbe aus, die einen dichten, nuancenreichen Duft ankündigt. In der Nase entfalten sich fesselnde Aromen reifer roter Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeigt L’Allumée Rouge eine gut ausbalancierte Struktur, mit weichen Tanninen, die sich harmonisch mit einer lebhaften Frische verbinden. Die Noten von Johannisbeere, Brombeere und eine zarte Würze verleihen eine angenehme Komplexität, die in einem langen und zufriedenstellenden Abgang anhält.

Ideal, um kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, reichhaltige Eintöpfe oder gereifte Käsesorten zu begleiten, ist dieser Wein ein hervorragendes Zeugnis für das Savoir-faire von Advinam bei der Schaffung von Weinen, die das Terroir ihrer Herkunft voll zum Ausdruck bringen. Ein echtes Juwel für den Weinkeller jeden Kenners.

Das Weingut

Maison Advinam

Bordeaux (Gironde) / RoussillonFrance

Kleiner französischer Betrieb, tätig in der Erzeugung und im Handel mit Natur- und Bioweinen, mit handwerklicher Vinifikation (Einsatz von Amphoren und Fässern) und Praktiken mit geringem Eingriff.
Rebsorten
Sémillon, Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscadelle
  • Weine, vinifiziert mit einheimischen Hefen und bei vielen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite
  • Reifung in 750‑l‑Amphoren und in Fässern je nach Cuvée.
  • Produktion und Handel mit Fokus auf biologische und natürliche Praktiken.
  • Weinberge und Trauben aus der Gironde und von Parzellen im Roussillon.
Die Geschichte
Die Maison Advinam entstand rund um einen alten Bauernhof, der in einen Weinkeller umgewandelt wurde. Grégoire kümmerte sich um die Renovierung der Räumlichkeiten, während Anne die Vinifizierung leitet. Das Unternehmen kombiniert die direkte Bewirtschaftung von Weinbergen mit der Kooperation mit Produzenten aus Südfrankreich. Das Projekt wird als "maison" präsentiert, die handwerkliche Produktion und den Handel mit Bio-Weinen vereint.
Produktionsphilosophie
Handarbeit im Weinberg und im Keller, keine synthetischen Chemikalien im Weinberg, Vergärungen mit einheimischen Hefen, Ausbau in Amphoren und Holzfässern, ohne Schönung und ohne Filtration und in vielen Cuvées ohne zugesetzte Sulfite. Der Ansatz zielt darauf ab, Biodiversität und handwerkliche Praktiken zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Sitz in Saint-Morillon mit Bezügen zu Parzellen und Trauben auch im Roussillon für einige Cuvées; Tätigkeit, die sowohl das Gebiet der Gironde als auch Lieferungen/Parzellen in Südfrankreich umfasst.