Ventisei Nobile di Montepulciano DOCG - Avignonesi 2020

Der Ventisei Nobile di Montepulciano DOCG von Avignonesi stellt eine Exzellenz in der breiten Palette der italienischen Rotweine dar. Aus den historischen Weinbergen von Montepulciano in der Toskana stammend, ist dieser Wein eine Hommage an die italienische Weintradition, die moderne Techniken und Nachhaltigkeit umarmt.

Der Name "Ventisei", was auf Italienisch "sechsundzwanzig" bedeutet, ist eine klare Anspielung auf die Anzahl der ausgewählten Parzellen, auf denen die Sangiovese-Trauben angebaut werden, aus denen dieser Wein hauptsächlich produziert wird. Diese Parzellen sind bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das dem Wein charakteristische Merkmale verleiht, was in einem Getränk mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität resultiert.

Der Ventisei Nobile di Montepulciano zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus, typisch für reife Weine. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit gut ausbalancierten Tanninen, die zu einem langen und anhaltenden Finale führen.

Dieser Wein ist ideal, um herzhafte Gerichte der toskanischen Küche zu begleiten, wie die Bistecca alla Fiorentina oder Gerichte auf Basis von Wild und Pilzen. Seine Struktur macht ihn auch perfekt für lange Reifungen im Keller, was es Kennern ermöglicht, seine Entwicklung über die Zeit zu genießen.

Zusammenfassend ist der Ventisei Nobile di Montepulciano DOCG eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Tiefe der toskanischen Weine erkunden und ein Produkt schätzen möchten, das Tradition und Innovation meisterhaft kombiniert.