Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Opere - Mencaroni 2022
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Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C statt, während der Verfeinerungsprozess, der 4 Monate in Stahltanks dauert, auf der edlen Hefe des Weins stattfindet, die durch regelmäßige Batonnage wieder in Suspension gebracht wird.
Das Ergebnis ist ein Wein mit einer brillanten Strohfarbe und einem umhüllenden Bouquet mit Blumen- und Zitrusnoten, die harmonisch ineinander greifen. Im Mund offenbart er eine angenehme Frische und eine ausgewogene Struktur mit guter Nachhaltigkeit.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, man kann ihn aber noch ein halbes Jahr reifen lassen
Produktionsbereich
Marche