Verdicchio di Jesi DOC Superiore - Moss Blanc - Santa Barbara 2021

Name: Verdicchio di Jesi DOC Superiore - Moss Blanc - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-2636
Price: 80.15 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Barbara

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Verdicchio · Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vielfalt	Verdicchio
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig; süßliche Noten, Mandel, Butter, zitrusmineralisch
Weinbereitung	Gärung und Ausbau 18 Monate in neuen Barriques
Region	Marken
Produktionsbereich	Gemeinde Barbara (AN), Gebiet Castelli di Jesi Classico
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Ausbau 18 Monate in neuen Barriques
Fassart	Neue Barriques
Farbe	Intensives Gelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8–12 °C
Paarung	Würziger Fisch, Krustentiere, Geflügel, cremige Käse

Descrizione

Dieser Verdicchio di Jesi DOC Superiore von Santa Barbara präsentiert sich mit einem wesentlichen, geradlinigen Profil, geeignet für diejenigen, die einen alltäglichen, aber gepflegten Weißwein suchen. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen; in der Nase treten Noten von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten hervor, während ein Hauch von Bittermandel und ein mineralischer Zug zur Persönlichkeit beitragen, ohne zu beschweren. Der Körper ist mittelgewichtig, mit ausgeprägter Frische und einem Gleichgewicht, das die Trinkbarkeit betont.

Am Gaumen fügen sich Salzgehalt und Säure kontrolliert zusammen, was für eine angenehme Leichtgängigkeit und eine mittlere Länge sorgt. Er passt zu leichten Fischgerichten, Weichtieren und Krustentieren, zu würzigen Gemüsegerichten und frischen Käsesorten, eignet sich aber auch für ungezwungene gesellige Runden. Im langen Nachhall bleiben zitrusartige Erinnerungen und ein dezenter mandeliger Ton, der zu weiteren Schlucken einlädt. Serviertemperatur etwa 10–12 °C; er entfaltet sich am besten jung, mit klarer Ausdruckskraft und sauberer Aromatik.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).