Verdicchio di Matelica DOC – Magnum - BIO - Collestefano 2022

Name: Verdicchio di Matelica DOC – Magnum - BIO - Collestefano
Brand: Collestefano
SKU: GIU-3628
Price: 23.64 EUR
Availability: InStock

Collestefano

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Verdicchio di Matelica 100% · Verdicchio di Matelica DOC · 150 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Collestefano
Name	Verdicchio di Matelica DOC
Vielfalt	Verdicchio di Matelica 100%
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Zitronenschale, Anisblüten, Kardamom, Golden-Apfel, mineralisch
Weinbereitung	Freilaufmost, sanfte Pressung, langsame Gärung, Reifung Stahltank 4 Monate sur lie
Restzucker	0,4 g/l
Region	Marken
Produktionsbereich	Ort Collestefano und Rocca Franca (420 m)
Land	Italien
Typ	Bioweißwein
Reifung	Flaschenreifung; Lagerpotenzial bis 2035–2040
Fassart	Stahl (keine Barrique)
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Spitze ca. 2030; ausgezeichnet bis 2035–2040
Paarung	Meeresküche; rohe Meeresgerichte

Descrizione

Der Verdicchio di Matelica DOC im Magnum-Format von Collestefano ist ein biologischer Weißwein für alle, die Frische und Präsenz in einer großzügigen Flaschenabfüllung suchen. Im Glas zeigt er eine helle strohfarbene, brillante Erscheinung; in der Nase treten feine Noten von weißen Blüten und hellen Früchten hervor, begleitet von einer dezenten mineralischen Anmutung. Das Gesamtbild wirkt ausgewogen und klar, mit einer Säure, die Lebendigkeit verleiht, und einer angenehmen, unaufgeregten Persistenz.

Es handelt sich um ein vielseitiges Etikett: Es passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren und leichten Gemüsezubereitungen, eignet sich aber auch für gesellige Runden dank des Magnum-Formats. Empfohlen wird der Genuss bei frischer Serviertemperatur; die größere Flasche begünstigt ein langsameres Öffnen während des Essens. Es ist zudem eine passende Wahl als Geschenk oder für jene, die biologische Produkte bevorzugen; für Details zu Zertifizierungen und Lagerungshinweisen konsultieren Sie das Produktblatt des Produzenten.

Das Weingut

Collestefano – Weingut in Marken (Zone Matelica, Provinz Macerata)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Collestefano.

Kleiner familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb in Castelraimondo (Matelica, Marken), spezialisiert auf Verdicchio di Matelica DOC. Biologische Bewirtschaftung, Handlese und überwiegend Edelstahltank-Vinifikation.

Region: Marken (Zone Matelica, Provinz Macerata)

Land: Italien

Gegründet: 1998

Rebsorten: Verdicchio (Verdicchio di Matelica), Maceratino (Ribona), Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera

Spezialisiert auf Verdicchio di Matelica Zertifizierter biologischer Anbau Weinberge, verteilt auf mehrere Hügellagen rund um Collestefano. Handwerkliche Herstellung mit Handlese

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Marchionni ließ sich in den 1960er Jahren in der Gegend nieder und erwarb den Ortsteil „Collestefano“ 1978. Der Betrieb (Collestefano Azienda Agricola di Marchionni Fabio) wurde im April 1998 gegründet; Fabio Marchionni füllte den ersten Jahrgang 1998 ab. Biologische Bewirtschaftung zertifiziert seit 1995.

Produktionsphilosophie

Organisch und nachhaltig ausgerichtete Produktion: biologische Praktiken im Weinberg, begrenzter Einsatz von Kupfer und Schwefel, Handlese, Achtung ethischer Arbeitsaspekte und faire Preispolitik. Technische Zusammenarbeit mit lokalen Universitäten zu agronomischen Praktiken (Zwischenfrüchte, lebende Mulchdecken).

Terroir und Weinberge

Valle Camertina, Gemeinde Castelraimondo (Provinz Macerata). Weinberge in Collestefano und Rocca Franca (ca. 420–450 m ü. M.). Gemischte Böden (Sand, Schluff, Ton) mit Kalkanteil; unterschiedliche Expositionen (Nord, Süd‑Ost usw.). Gemäßigtes Klima mit Einfluss der Schlucht des Potenza-Flusses.