Verdicchio di Matelica DOC - Monacesca 2022

Name: Verdicchio di Matelica DOC - Monacesca
Brand: Monacesca
SKU: GIU-6351
Price: 16.38 EUR
Availability: OutOfStock

Monacesca

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Verdicchio 100% · Verdicchio di Matelica DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Monacesca
Name	Verdicchio di Matelica DOC
Vielfalt	Verdicchio 100%
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Anis, Zedernholz, getrocknetes Obst; mineralisches Finale
Weinbereitung	Schonende Pressung; Gärung im Edelstahl; Lager auf Feinhefe
Region	Marken
Produktionsbereich	Contrada Monacesca, Matelica
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	5–7 Jahre
Fassart	Edelstahl (Edelstahltanks)
Farbe	Intensives strohgelb
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkreife 2025–2030
Paarung	Wesentliche Fischgerichte; süße Käse; weißes Fleisch

Descrizione

Der Verdicchio di Matelica DOC Monacesca, vom Weingut Monacesca, bietet ein zurückhaltendes und typisches Aromaprofil. In der Nase zeigen sich Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer leichten Bittermandel-Note, die zur Rebsorte passt. Am Gaumen präsentiert der Wein eine gute Säure, ausgewogen durch einen mittleren Körper, mit einer salzigen Komponente, die die Trinkbarkeit unterstützt, und einem dezenten, anhaltenden Abgang. Die Struktur bleibt kompakt und eignet sich für vielseitigen Genuss, ohne Angaben zu spezifischen Techniken oder Ausbaustufen des Weinguts.

Er passt unkompliziert zu leichten Meeresgerichten, Schalentiere, Fischvorspeisen und Gemüsesuppen; ebenso zu frischen Käsesorten und nicht zu stark gewürzten Speisen. Servieren Sie ihn gekühlt bei etwa 8–10 °C, um Frische und Aromatik hervorzuheben. Bei korrekter Lagerung bewahrt er seine Qualitäten für einige Jahre, am besten zeigt er sich jedoch in eher jungem Zustand.

Das Weingut

Fattoria La Monacesca – Weingut in Marken (Provinz Macerata)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria La Monacesca.

Weingut in der Contrada Monacesca im Gebiet von Matelica (Provinz Macerata). Produzent von Verdicchio di Matelica; Weinbau in der Region seit 1966, geführt von der Familie Cifola.

Region: Marken (Provinz Macerata)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name geht auf die Ansiedlung von Benediktinermönchen in der Contrada zurück. Der familiengeführte Weinbau ist seit 1966 belegt: das Weingut wurde von Casimiro Cifola gegründet und später vom Sohn Aldo Cifola weitergeführt.

Produktionsphilosophie

Den Terroir und die autochthone Rebsorte Verdicchio aufzuwerten. Kellerarbeit zielt auf den Erhalt der organoleptischen Eigenschaften (kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern) und auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation; starke Betonung von Qualität und Flaschenreife.

Terroir und Weinberge

Im oberen Esino-Tal (Gebiet von Matelica) gelegen. Vorwiegend ton- und kalkhaltige Böden fossilen Ursprungs; kontinentales Klima mit mediterraner Sonneneinstrahlung; Lagen um 400 m ü. d. M., die dem lokalen Verdicchio Säure, Frische und Mineralität verleihen.