Verdicchio di Matelica DOCG – Riserva Mirium 30 anni - Monacesca 2018

Name: Verdicchio di Matelica DOCG – Riserva Mirium 30 anni - Monacesca
Brand: Monacesca
SKU: GIU-6801
Price: 43.65 EUR
Availability: OutOfStock

Monacesca

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Verdicchio 100% · Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 'Mirum' 30 Jahre · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Monacesca
Name	Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 'Mirum' 30 Jahre
Vielfalt	Verdicchio 100%
Jahr	2018
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Geröstete Mandeln, Zedrat, Honig, Brotkruste
Weinbereitung	Stahlgärung und Ausbau auf der Hefe
Region	Marken
Produktionsbereich	Contrada Monacesca, Gemeinde Matelica (MC)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	10 Jahre und mehr
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	ca. 12 °C
Empfohlener Verbrauch	Empfohlene Lagerung: 10 Jahre und mehr
Paarung	Geräucherte Vorspeisen; gewürzte weiße Fleischgerichte

Descrizione

Der Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Mirium 30 anni von Monacesca präsentiert sich als regionaler Weißwein, mit Bezug zur Herkunftsbezeichnung. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit klaren Reflexen; in der Nase treten Noten von weißem Fruchtfleisch, weiße Blüten und feine mineralische Anklänge hervor. Am Gaumen bietet er soliden Körper, ausgewogene Säure und eine saftige Entwicklung, die das Finale trägt und Frische sowie Harmonie wahrt, ohne ins Überschießende zu gehen. Die Bezeichnung Riserva kennzeichnet den Wein im Regal, ohne Details zu Vinifikation oder Jahrgang anzugeben.

Er passt elegant zu kräftigeren Fischgerichten, Schalentieren, würzigen Risotti, hellem Fleisch und mittelkräftigen bis gereiften Käsesorten; eignet sich auch als Wein zum Genießen für Liebhaber charaktervoller Weißweine. Bei etwa 10-12 °C in einem breiten Weißweinglas servieren, damit Aromen und Frische sich entfalten. Für Angaben zum Jahrgang oder zu technischen Details siehe Etikett oder Produzent Monacesca.

Das Weingut

Fattoria La Monacesca – Weingut in Marken (Provinz Macerata)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria La Monacesca.

Weingut in der Contrada Monacesca im Gebiet von Matelica (Provinz Macerata). Produzent von Verdicchio di Matelica; Weinbau in der Region seit 1966, geführt von der Familie Cifola.

Region: Marken (Provinz Macerata)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name geht auf die Ansiedlung von Benediktinermönchen in der Contrada zurück. Der familiengeführte Weinbau ist seit 1966 belegt: das Weingut wurde von Casimiro Cifola gegründet und später vom Sohn Aldo Cifola weitergeführt.

Produktionsphilosophie

Den Terroir und die autochthone Rebsorte Verdicchio aufzuwerten. Kellerarbeit zielt auf den Erhalt der organoleptischen Eigenschaften (kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern) und auf ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation; starke Betonung von Qualität und Flaschenreife.

Terroir und Weinberge

Im oberen Esino-Tal (Gebiet von Matelica) gelegen. Vorwiegend ton- und kalkhaltige Böden fossilen Ursprungs; kontinentales Klima mit mediterraner Sonneneinstrahlung; Lagen um 400 m ü. d. M., die dem lokalen Verdicchio Säure, Frische und Mineralität verleihen.