Vermouth di Torino Rosso 75cl - Marolo

Name: Vermouth di Torino Rosso 75cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-91
Price: 27.07 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 75 cl

-21%

27,07 €

Empfohlener Preis: 34,29 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Wermut
Aromenprofil	Kräuterig, würzig, süß-bitter
Zutaten	Wein, aromatische Kräuter, Gewürze, Alkohol
Format	75 cl
Gradation	16.5%
Vielfalt	Barbera, Dolcetto
Farbe	Rubinrot
Verzehr	Aperitif, Cocktail

Descrizione

Vermouth di Torino Rosso di Marolo präsentiert sich mit einem einhüllenden und gut ausbalancierten Aromaprofil. In der Nase bietet er warme Noten von süßen Gewürzen, reifer Zitrusschale und eine Grundlage aus aromatischen Kräutern, die die weinige, süße Basis nicht überlagern. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Weichheit, getragen von einer frischen bitteren Note und einer Salzigkeit, die den Schluck verlängert; der Körper ist voll, aber nicht übertrieben, mit einer Persistenz, die zarte Erinnerungen an Lakritz und herb-süßes Karamell hinterlässt. Es ist ein Wermut, der ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Struktur bewahrt, geeignet für diejenigen, die einen reichen, aber harmonischen Schluck suchen.

Er eignet sich hervorragend als purer Aperitif mit Eis und einer Orangenzeste oder als führende Zutat in klassischen Cocktails, die eine weichere rote Basis erfordern. Die Serviertemperatur sollte frisch, nicht zu kalt sein, um die Aromen zur Geltung zu bringen. Er passt gut zu gereiften Aufschnitten, halbreifen Käsesorten und Schmorgerichten; in der Küche kann er sparsam verwendet werden, um aromatische Nuancen zu setzen. Eine vielseitige Wahl für Liebhaber von Wermuts mit ausgewogenem Charakter, sowohl im Glas als auch in Mixgetränken.

Brennerei

Marolo

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

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Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage