Vermouth di Torino Rosso Superiore 75cl - Marolo

Name: Vermouth di Torino Rosso Superiore 75cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-92
Price: 39.8 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 75 cl

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39,80 €

Empfohlener Preis: 45,48 €

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Wermut
Aromenprofil	Kräuterig, würzig, süß, bitter
Zutaten	Wein, aromatische Kräuter, Gewürze, Alkohol
Format	75 cl
Gradation	18.0%
Reifung	Kurze Reifung in Holzfässern
Farbe	Rubinrot
Verzehr	Aperitif, Cocktail

Descrizione

Vermouth di Torino Rosso Superiore di Marolo präsentiert sich mit einem intensiven, aber zurückhaltenden Profil: Er ist in den ersten Eindrücken süß, dann tritt eine leicht bitter‑herbe und krautige Note hervor, die Frische verleiht. In der Nase schieben sich Zitrusschalen, süße Gewürze und ein leicht karamelliges Fundament; der Schluck ist weich, von mittlerem Körper, mit einer angenehmen salzigen Spannung, die das Gleichgewicht trägt. Die Tannine, nur dezent angedeutet, geben Struktur, ohne zu beschweren, während die Persistenz klar und gut definiert bleibt. Das Gesamtbild ist von zurückhaltender Eleganz — ideal für alle, die einen Vermouth mit viel Charakter suchen, der niemals aufdringlich ist.

Er eignet sich sowohl für den puren Genuss, leicht gekühlt oder mit ein paar Eiswürfeln, als auch als Zutat in klassischen Cocktails, bei denen es auf die richtige Dosierung ankommt. Perfekt zur Aperitif‑Zeit, passt er hervorragend zu würzigen Vorspeisen, Aufschnitt und Weichkäse, hält sich aber auch bei Tomatengerichten und Speisen mit süß‑bitterer Komponente. Vielseitig auch in modernen Interpretationen, sollte er kühl serviert werden, um die Feinheit und Harmonie des Schlucks zu genießen.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

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Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage