Veronese Rosato DOC - Syrma - Monte Zovo

Monte Zovo

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Monte Zovo
Name	Bardolino Chiaretto DOC
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur, Weißweinbereitung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Lago di Garda, Veneto
Land	Italien
Typ	Roséwein
Farbe	Helles Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

Descrizione

Der Il Veronese Rosato DOC von Monte Zovo ist ein eleganter und frischer Rosé, ein Symbol für das Gebiet des Veronese und die Hügel rund um den Gardasee. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone, verbindet dieser Wein Tradition und Moderne und bringt die Typizität der venetischen Rebsorten bestens zum Ausdruck. Die Vinifikation umfasst eine kurze Maischestandzeit der Schalen, die dem Wein seine zarte und leuchtende rosa Farbe verleiht.

In der Nase schenkt der Veronese Rosato DOC fruchtige Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Granatapfel, ergänzt durch leichte florale Noten und einen Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die den Schluck frisch, geschmeidig und angenehm langanhaltend macht.

Perfekt zum Genießen mit Meeresvorspeisen, frischen Salaten, leichten Gerichten oder einfach als sommerlicher Aperitif eignet sich der Veronese Rosato DOC, um jeden geselligen Moment besonders zu machen. Kalt serviert bringt er die Leichtigkeit und den Charme des italienischen Sommers auf den Tisch.

Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft von Monte Zovo wider, das sich der Wertschätzung von Qualität und Tradition des Gebiets verschrieben hat, und macht den Veronese Rosato DOC zur idealen Wahl für Liebhaber zarter, aromatischer und charaktervoller Roséweine.

Das Weingut

Monte Zovo – Weingut in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Zovo.

Familienweingut mit Sitz in Caprino Veronese (VR), das typische Weine aus dem Raum Verona und dem Gebiet rund um den Gardasee (Valpolicella, Amarone, Bardolino) sowie Lugana produziert und großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine integrierte Wertschöpfungskette legt.

Region: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon

Standort in Caprino Veronese und ein modernisiertes Weinbereitungszentrum, das nach Kriterien der Energieeffizienz geplant wurde. Produktion in mehreren Herkunftsbezeichnungen: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Nachhaltiger Ansatz: Weingut auf geringen Energieverbrauch ausgelegt; Zertifizierungen und Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität. Portfolio, das Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie und das Projekt Calinverno umfasst. Kontrollierte Herkunft: Trauben aus eigenen Weinbergen sowie aus qualitätsorientierten Vereinbarungen mit lokalen Lieferanten.

Alle Weine kaufen von Monte Zovo Das Weingut Monte Zovo

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen wird von der Familie Cottini geführt: seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1925 zurück und die Tätigkeit hat sich über mehrere Generationen entwickelt, bis es zu einer Gruppe mit mehreren Weingütern geworden ist. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion und sein Weinportfolio erweitert und dabei die direkte Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche beibehalten.

Produktionsphilosophie

Regional verankerte Produktion, familiengeführtes Unternehmen und Nachhaltigkeit: Monte Zovo verfolgt einen ökologischen Ansatz für seine Anlagen und landwirtschaftlichen Praktiken, der in den Unternehmensgrundsätzen und im Manifest zur Pflege der Region zusammengefasst ist.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Caprino Veronese und ist in mehreren Gebieten tätig: Tenuta Marnebianche in der Valpolicella, Tenuta Le Civaie für den Lugana sowie die Tenuta dell'Anfiteatro am östlichen Gardasee. Ein Appassimento-Zentrum und ein Trockenhaus befinden sich in der Gegend von Tregnago.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen für Amarone und weitere Etiketten: darunter Gambero Rosso, hohe Bewertungen bei Robert Parker, Falstaff und Wine Enthusiast sowie Preise beim Merano Wine Festival, außerdem Erwähnungen und Punktbewertungen für die Weine Lugana und Calinverno.