Vigneto Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Magnum - Cassa Legno - La Braccesca 2021
La BraccescaSangiovese (Prugnolo gentile) · Vino Nobile di Montepulciano DOCG · 150 cl · 2021
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La Braccesca |
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
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Sangiovese (Prugnolo gentile) |
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2021 |
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14.5% |
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150 cl |
| Rote Frucht, Gewürze, balsamisch, Vanille | |
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Entrappen; Gärung 26–28°C in Edelstahl; Maischegärung 20 Tage; malolaktisch; Tonneaux 12 Monate |
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Toskana |
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Santa Pia, Montepulciano (Toskana) |
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Italien |
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Rotwein |
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12 Monate in Tonneaux; mind. 12 Monate Flaschenreife |
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Tonneaux 500 L |
| Rubinrot | |
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16–18 °C |
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Rotes Fleisch, Wild, Eintöpfe, gereifte Käse |
Es handelt sich um einen Wein, der auf ein Gleichgewicht von Struktur und Feinheit setzt, gedacht zur Begleitung von Fleischgerichten, Wild oder gereiften Käsesorten sowie für gesellige Kombinationen und traditionelle Speisen. Am Gaumen zeigt er eine ausdifferenzierte Textur, die zur Dekantierung und zu einer aufmerksam geführten Verkostung einlädt; Tannine und Säure tragen zu einem kontrollierten geschmacklichen Verlauf bei. Empfohlen wird das Öffnen mit zeitlichem Vorlauf vor dem Servieren und die Lagerung an einem kühlen, gut belüfteten Ort, wobei auf die Handhabung der Magnum-Flaschen zu achten ist.
La Braccesca – Weingut in Toscana
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