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Vitovska IGT - Kante 2022

Kante
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Vitovska Vitovska IGT 75 cl 2022

22,90 €−14%
Empfohlener Preis: 26,50 €

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(30,53 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Kante
Name
Vitovska IGT
Vielfalt
Vitovska
Jahr
2022
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Frisch, mineralisch, Noten von weißen Blüten
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Kurz im Stahl
Fassart
Gebrauchte französische Eichenbarrique
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

„Versteckt, elegant, unverkennbar“. Hergestellt aus einer ganz besonderen und ungewöhnlichen Mischung, Vitovska.

Daher wird er aus einer Weißweinbereitung für 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Stahltanks gewonnen.

Eine ganz besondere Mischung, die eine sehr raffinierte Feinheit und Eleganz bewahrt. Sie gilt als Königin des Karstweinbaus. Herrliche fruchtige Düfte vermischen sich mit aromatischen und blumigen Empfindungen und wechseln sich mit Meeresdüften ab, die von der Brise herrühren, die über die roten Böden weht, auf denen der Weinberg angebaut wird. Frisch und umhüllend im Abgang passt er zu jedem Fischgericht.

Das Weingut

Santi

VenetoItaliaSeit 1843

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.
Rebsorten
Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
  • Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella.
  • Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974.
  • Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
  • Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert.
  • Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.
Die Geschichte
Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.
Produktionsphilosophie
Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage