Domaines Faiveley

Vosne Romanée - Domaines Faiveley 2023

Name: Vosne Romanée - Domaines Faiveley
Brand: Domaines Faiveley
SKU: Sagna-941/23
Price: 103.25 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaines Faiveley
Name	Vosne-Romanée
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Holzveredelung
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Vosne Romanée - Domaines Faiveley ist ein eleganter Ausdruck der prestigeträchtigen Appellation der Côte de Nuits im Herzen Burgunds. Hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, offenbart dieser Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, das Ergebnis einer respektvollen Verarbeitung der Tradition und einer sorgfältigen Vinifikation. Die Reifung in edlen Holzfässern bereichert das Bouquet mit zarten Nuancen von süßen Gewürzen, leichter Vanille und erdigen Noten, die typisch für das einzigartige Terroir von Vosne-Romanée sind. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, begleitet von einem komplexen und einhüllenden olfaktorischen Profil, das Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und einem leichten Hauch von Leder freisetzt. Am Gaumen ist er seidig, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Frische, die seine Langlebigkeit betont. Ideal in Kombination mit saftigen roten Fleischgerichten oder gereiftem Käse, verkörpert er die Exzellenz des burgundischen Weinbaus.

Das Weingut

Domaines Faiveley – Weingut in Borgogna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Faiveley.

Wichtiges burgundisches Weingut in Nuits‑Saint‑Georges, geführt von der Familie Faiveley: Produzent von Weinen (Domaine) und tätig als Négociant, bekannt für seine Grand Cru und für Weine auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay.

Region: Borgogna

Land: Francia

Gegründet: 1825

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Historische Präsenz in Nuits‑Saint‑Georges und familiengeführter Betrieb über mehrere Generationen. Umfangreicher Bestand an Weinbergen in der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Starke Konzentration auf Pinot Noir und Chardonnay; Vorhandensein von Monopolen und Grand Cru. Weg zu nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken und zur Umstellung auf ökologischen Anbau

Alle Weine kaufen von Domaines Faiveley Das Weingut Domaines Faiveley

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört seit seinen Anfängen der Familie Faiveley: Der erste Kern entstand im 19. Jahrhundert in Nuits‑Saint‑Georges, und die Familie hat nach und nach Parzellen in den besten Lagen Burgunds erworben. Im Laufe der Generationen hat das Weingut seinen Besitz erweitert, indem es Premier- und Grand-Cru-Lagen hinzugekauft hat, und es hat seine doppelte Tätigkeit als Weingut und als Négociant beibehalten. Heute führen Erwan und Eve Faiveley das Haus; in den letzten Jahren hat die Gruppe außerdem ihre geografische Präsenz ausgeweitet und die Umstellung auf umweltfreundlichere Praktiken eingeleitet.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und die Identität der einzelnen Einzellagen hervorheben: Die Familie betont einen auf die Qualität der Trauben ausgerichteten Ansatz, zunehmend nachhaltige Anbaumethoden sowie den Einsatz von Technologien und Experimenten, um die Umweltbelastung zu reduzieren und dabei Charakter und Ausdruckskraft der Weine zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen vorwiegend an der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise, mit Flächen in Chablis; das Weingut besitzt Parzellen in zahlreichen Grand Cru und Premier Cru sowie einige historische Monopole. Zudem hält es Beteiligungen bzw. Minderheitsbeteiligungen, die Verbindungen zur Produktion von Pinot Noir in Kalifornien aufweisen.