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| Few | |
| Bourbon whisky | |
| Vanille, Karamell, Eiche, süße Gewürze | |
| Mais, Roggen, gemälzte Gerste, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 46.5% | |
| Neue amerikanische Eichenfässer | |
| Mindestens 2 Jahre in Eichenfässern | |
| Kontinuierliche Destillation oder Pot Still | |
| 2 | |
| Kaltfiltration | |
| Goldbernstein | |
| Pur, mit Eis oder im Cocktail |
In der Nase stehen Noten von Vanille, Karamell und eine zarte Spur von süßen Gewürzen im Vordergrund, begleitet von einem Hauch von leichtem Rauch und Kirschen in Alkohol. Am Gaumen ist Cold Cut ausgewogen und weich, mit Tönen von Trockenfrüchten, Honig und einem leichten gerösteten Nachgeschmack, der die Komplexität und Persistenz hervorhebt.
Perfekt für Liebhaber, die Bourbon außerhalb der klassischen Muster entdecken möchten, passt es hervorragend zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder als Hauptakteur in raffinierten Cocktails. Eine authentische und moderne Interpretation eines amerikanischen Klassikers.
FEW Spirits
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von FEW Spirits.
Destillation
Grain-to-glass-Produktion mit Kolonne (Vendome) für den Basisalkohol; ein hybrider Brennkessel (~1.500 L) wird für bestimmte Whiskey-Finish-Phasen eingesetzt und ein Pot Still (~150 L) für den Gin. Produktion in kleinen Chargen.
Reifung
Reifung in verkohlten amerikanischen Eichenfässern für Bourbon- und Rye-Expressionen; einige Abfüllungen nutzen luftgetrocknete oder neue, verkohlte amerikanische Eiche; es gibt Finishes in Ex-Tequila-, Ex-Rum- und Ex-Vermouth-Fässern bei besonderen Releases.