Whisky Seaweed & Aenons & Digging & Fire & Overproof 70cl - & Whisky

Dieser 70‑cl‑Overproof‑Whisky präsentiert sich mit einem entschiedenen, maritimen Charakter: der erste Eindruck sind jodige Noten und Algen, abgerundet von einer rauchigen Nuance, die nie aufgesetzt wirkt. Der Körper ist voll, der Alkoholgehalt verleiht Wärme und Struktur, wird jedoch von einer Salzigkeit ausgeglichen, die den Schluck straff und lebendig hält. Es ist kein filigranes Profil: die sinnliche Kraft dominiert, doch treten auch Anklänge von Schale und eine ölige Textur hervor, die seine Trinkbarkeit fördert.

Am Gaumen zeigt sich eine Kombination aus Salzigkeit und Rauch, mit einer Persistenz, die in Richtung mineralischer Noten und zarter Gewürzanklänge geht; der Alkohol ist spürbar, aber eingebunden, und lädt zu kleinen Schlucken ein. Er eignet sich zum Verkosten mit etwas Wasser oder einem Eiswürfel, um seine Aromen zu öffnen, findet aber auch eine natürliche Verwendung in tiefgründigen Cocktails oder neben Zubereitungen von Räucherfisch, kräftigen Krustentieren, gereiften Wurstwaren und Zartbitterschokolade. Eine Flasche für alle, die einen virilen, markant gezeichneten Whisky suchen, der Eindruck hinterlässt.