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Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage

Name: Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage
Brand: Perlage
SKU: BLU-I5262
Price: 12.49 EUR
Availability: InStock

Perlage

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Glera · Prosecco DOC Treviso · 75 cl

-11%

12,49 €

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Technische Information

Hersteller	Perlage
Name	Prosecco DOC Treviso
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel und weißen Feldblumen
Weinbereitung	Martinotti-Verfahren (Charmat); Niedrigtemperaturgärung
Restzucker	8 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Provinz Treviso
Land	Italien
Typ	Schaumwein Brut
Farbe	Strohgelb hell
Serviertemperatur	8-10 °C
Paarung	Vegane und vegetarische Küche; Risotto, Gemüse-Lasagne

Descrizione

Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage von Perlage zeigt eine feine Schaumkrone und eine anhaltende Perlage. Im Glas erscheint es in hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt es frisch und unmittelbar: Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten floralen Noten und einer klaren olfaktorischen Sauberkeit, die das Trinkerlebnis erleichtert. Die Brut-Dosage sorgt für eine ausgewogene Trockenheit und eine leichte Struktur, mit lebhafter Säure, die den Schluck frisch und geschmeidig hält.

Es eignet sich gut als Aperitif und passt natürlich zu Meeresvorspeisen, Schalentieren, leichten frittierten Speisen und Fischzubereitungen; es harmoniert auch mit frischen Käsesorten und sommerlichen Gemüsegerichten. Empfehlenswert ist das gut gekühlt Servieren bei etwa 6–8 °C in Tulpenkelchen, um die Perlage und die Aromen zu bewahren. Produkt für jene, die einen alltagstauglichen Schaumwein suchen, trinkfertig und vielseitig am Tisch. Es wird empfohlen, ihn jung zu trinken, um Frische und Lebendigkeit zu genießen.

Das Weingut

Perlage Wines – Weingut in Venetien

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Perlage Wines.

Perlage ist ein biologisch arbeitendes, familiengeführtes Weingut, gegründet 1985 in Farra di Soligo (TV). Es produziert Weine aus dem Gebiet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, darunter das Etikett Quorum.

Region: Venetien

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Die familiäre Geschichte beginnt in der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg; die Brüder Nardi entschieden sich für biologischen Weinbau und gründeten 1985 dank einer Schenkung Perlage. Im Laufe der Zeit wurde das Unternehmen zum Pionier des biologischen und nachhaltigen Prosecco; 2022 trat die dritte Generation ein.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf biologische Produktion, nachhaltige Praktiken und unternehmerische Verantwortung: Perlage ist B Corp-zertifiziert und Benefit Society und veröffentlicht Nachhaltigkeitsberichte mit Fokus auf Transparenz sowie sozialen und ökologischen Auswirkungen.

Terroir und Weinberge

Weinberge in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene (z. B. Collalto) in der Provinz Treviso; moränischer, mittelschwerer, kalkhaltiger Boden. Sitz und Kellerei in Farra di Soligo (TV).