Zibibbo Vendemmia Tardiva IGP Sicilia 0,5L - Pacenzia - Tenute Orestiadi

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Tenute Orestiadi

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La Pacènzia è una qualità che rappresenta e caratterizza l'essere siciliano; la capacità di saper attendere che il caldo sole siciliano ed il lento scorrere del tempo plasmino gli acini migliori della vendemmia tardiva, donando un vino prezioso e ineguagliabile nel suo genere.

L’uva subisce un naturale processo di appassimento in vigna, con successiva diraspatura e macerazione a freddo e fermentazione termoregolata, a cui segue un arresto naturale della fermentazione mediante il freddo.

Si riversa nel calice con un colore giallo dorato intenso. Dall'esame olfattivo risaltano eleganti sentori agrumati di canditi, dal sapore mielato e avvolgente, con evidenti note di frutti maturi che emergono sul finale.

Un mix di eleganza, diversità, unicità e tipicità, che regalano un sorso morbido ed armonico, moderatamente dolce e con un ottimo equilibrio. E' consigliato abbinarlo in tavola a formaggi di media stagionatura o dolci a base di frutta.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Torta

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Tenute Orestiadi
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.5L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Zibibbo 100%
TEMP MIN 
10 °C
DENOMINAZIONE
IGP
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Sicilia
ABBINAMENTO
Formaggi - Dolci
ZONA DI PRODUZIONE
Trapani

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Sicilia

Sicilia


La Cantina: Tenute Orestiadi

Maggiori Informazioni



Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Walter Gambuti
Il giusto dolce

Zibibbo dolce non stucchevole molto gradito specialmente dalle signore

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