Brennerei

Akashi White Oak Distillery

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Akashi White Oak Distillery.

Akashi (White Oak) ist die Whisky‑Marke des traditionsreichen japanischen Unternehmens Eigashima Shuzo, produziert in der Anlage in Akashi (Hyōgo). Es werden sowohl Blended‑ als auch Single‑Malt‑Whiskys angeboten, die oft in Sherry-, Bourbon‑ oder Weinfässern gereift oder nachgereift werden.
japanischer Whisky single malt Blended Whisky Single Cask gereifter Whisky
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Akashi White Oak Distillery

Spirituosen-Kategorien

japanischer Whisky single malt Blended Whisky Single Cask gereifter Whisky

Repräsentative Produkte

Akashi Blended - 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery Akashi Blended Sherry Cask - 3 Jahre gereift 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery Akashi Blended Sherry Cask - Spezialpaket mit 2 Gläsern - Akashi White Oak Distillery Akashi Meïsei - 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery Akashi Meïsei - Spezialpaket mit 2 "japanese style" Gläsern 50cl - Akashi White Oak Distillery Akashi Single Malt - 4–7 Jahre gereift 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery Akashi Single Malt 10 YO Sherry Cask - 10 Jahre gereift 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery Akashi Single Malt 5 YO Red Wine Cask - 4 Jahre gereift 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery Akashi Single Malt 5 YO Sherry Cask - 5 Jahre gereift 50cl im Karton - Akashi White Oak Distillery

Rohstoffe

gemälzte Gerste Getreide Wasser

Fässer und Reifungsbehälter

sherry cask bourbon cask red wine cask american oak
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Es werden sowohl Blended Whiskys als auch Single Malts produziert; die Single Malts werden oft vatted oder in verschiedenen Fassarten (explizit Sherry und Bourbon) gereift. Das Unternehmen erklärt, dass einige Abfüllungen ohne Kaltfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt werden.

Reifung

Reifung in Fässern; im Sortiment werden ausdrücklich Sherry‑Casks und Bourbon‑Casks genannt und es gibt Nachreifungen/Finishes in Weinfässern (Red Wine Cask). Einige Abfüllungen sind Vat‑Mischungen mehrerer Fässer.

Geschichte des Herstellers Akashi White Oak Distillery

Eigashima Shuzo hat dokumentierte Ursprünge im 19. Jahrhundert: Das Unternehmen wurde 1888 gegründet und begann 1919 mit dem Ausbau der Produktion durch eine Destillationsanlage. Die heutige Whisky‑Anlage (häufig als White Oak / Eigashima Distillery bezeichnet) wurde in den 1980er Jahren fertiggestellt (eine neue Struktur wurde 1984 abgeschlossen). Die Marke Akashi ist die von Haus herausgegebene Whisky‑Bezeichnung, mit Veröffentlichungen von Blendeds und Single Malts ab den 2000er Jahren.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen gibt einen auf handwerklicher Tradition und unternehmerischer ‚Aufrichtigkeit‘ basierenden Ansatz an; bei den Akashi‑Whiskys wird der ursprünglichen Ausdruck des Destillats bevorzugt (Abfüllung ohne Kaltfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen).

Gebiet

Akashi (Stadt), Präfektur Hyōgo, Japan (Eigashima / White Oak Anlage an der Küste des Seto‑Binnenmeers).

Akashi White Oak Distillery

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

Produkte von Akashi White Oak Distillery

Alle Produkte ansehen