Produzent
Angeac Distillery
Französischer Produzent in der Gin-Produktion, vor allem bekannt für Magellan Gin: ein 'blauer' Gin, aromatisiert nach einem Rezept mit 11 Botanicals und in kleinen Chargen in Angeac im Département Charente (Cognac-Gebiet) hergestellt.
- Angeac (Charente) · Charente · Frankreich
- 1 Produkt
Angeac Distillery
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Produktionsphilosophie
Inspiriert von den Gewürzen der Entdeckungsrouten und dem Namen des Seefahrers Magellan, setzt das Projekt auf exotische Botanicals und ein einziges unverwechselbares Etikett und bevorzugt handwerkliche Produktion in kleinen Chargen.
Herkunft
Angeac, Département Charente, historisches Cognac-Anbaugebiet (Frankreich).
Produktionsmethode
Alkoholbasis aus fermentiertem Weizen, die mehrfach destilliert wird (in den Quellen als dreifache Destillation des Basisdestillats beschrieben), mit Zugabe/Mazeration von Botanicals und einer anschließenden weiteren Destillation zur Herstellung des Endprodukts.
Destillation
Fermentation des Weizens und dreifache Destillation des Basisdestillats; anschließend werden Botanicals zugegeben/mazeriert und das Destillat einer weiteren Destillation zur Veredelung unterzogen.
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Angeac (Charente)
- Kategorien
- gin
- französischer Gin
- blauer Gin
- aromatisierter Gin
- Gin aus kleinen Chargen
- Rohstoffe
- Weizen
- Ausgewählte Produkte
- Gin Magellan 70cl
Was ihn auszeichnet
- Produzent verbunden mit Gin Magellan, häufig als 'blauer Gin' beschrieben
- Rezept mit 11 Botanicals, wobei Iriswurzel zur blauen Farbe beiträgt
- Produktion in kleinen Chargen in Angeac (Charente)