Rohstoffe
Melasse (aus Zuckerrohr)
Quellwasser, durch Kalkstein gefiltert
Destillerie
Appleton
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Appleton.
Appleton (Appleton Estate) ist eine jamaikanische Rum-Marke, die auf dem gleichnamigen Gut in der Nassau Valley in der Parish Saint Elizabeth produziert wird. Das Haus kann auf eine dokumentierte Tradition der Rum-Produktion seit 1749 verweisen und stellt Blends her, die in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen und Destillate aus Kupfer-Potstills und Kolonnen kombinieren.
jamaikanischer Rum
gereifter Rum
Spirituosenmarke
historische Destillerie
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Appleton
Spirituosen-Kategorien
jamaikanischer Rum
gereifter Rum
Spirituosenmarke
historische Destillerie
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Rhum Appleton Estate Reserve Blend 70cl
Appleton Estate Signature Blend
Appleton Estate 8 Year Old Reserve
Appleton Estate 12 Year Old Rare Casks
Fässer und Reifungsbehälter
Fässer aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Ausgangsstoff ist Melasse aus Zuckerrohr, Fermentation mit firmeneigenen Hefestämmen und Quellwasser, das durch Kalkstein gefiltert ist, Destillation mit einer Kombination aus Kupfer-Potstills und modernen Kolonnen, Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon) und anschließendes manuelles Blending durch den Master Blender.
Destillation
Kombination aus traditionellen Kupfer-Potstills und modernen Kolonnen; die beiden Destillattypen werden anschließend zu ausgewogenen Blends vereint.
Reifung
Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon) im tropischen Klima; Altersangaben beziehen sich auf das Alter der jüngsten im Blend enthaltenen Komponente.
Geschichte des Herstellers Appleton
Die ersten dokumentierten Hinweise auf Rum-Produktion im Gebiet des Appleton Estate gehen auf 1749 zurück. Das Anwesen entwickelte sich über die Jahrhunderte in der Nassau Valley und festigte eine Tradition des Zuckerrohranbaus, der Destillation und der Lagerung. Im 20. Jahrhundert waren Appleton und J. Wray & Nephew industriell eng verbunden; in den letzten Jahren hat die Campari Group in die lokalen Aktivitäten und das weltweite Rebranding der Marke investiert (Akquisition und Weiterentwicklung über J. Wray & Nephew Ltd.).
Produktionsphilosophie
Die Marke betont die Verbindung zum Terroir der Nassau Valley (Quellwasser, das durch Kalkstein gefiltert wird, tropisches Klima und fruchtbare Böden), die handwerkliche Sorgfalt bei der Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette (von der Melasse bis zur Abfüllung) und die Blending-Tradition unter Leitung des Master Blenders. Appleton gibt an, keine künstlichen Aromen in seine Rums zu geben und Mindestalterungsrichtlinien für seine Abfüllungen einzuhalten.
Gebiet
Nassau Valley, Parish Saint Elizabeth, Jamaika
Appleton
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