Destillerie
Bond Street
Bond Street (Bond Street Distillery) ist ein englischer Gin‑Hersteller mit Sitz in Hinckley, Leicestershire. Das Unternehmen bietet ein Sortiment aus London Dry und Varianten (einschließlich einer hochprozentigen Abfüllung) und betreibt eine Destillerie mit Gin‑School und sozialen Bereichen für Besuche und Veranstaltungen.
- Hinckley · Leicestershire · Vereinigtes Königreich
- 2 Produkte
Die Geschichte
Die Bond Street Distillery entstand auf Initiative von Sally Faulkner, die die ehemaligen Räume der Bond Street Glass in Hinckley übernahm. Lokale und Branchenquellen berichten vom Beginn der Tätigkeit zwischen 2018 und 2019; das Gebäude wurde renoviert und in eine Destillerie, Gin‑School und Bar umgewandelt, mit eigener Produktion und Direktverkauf der Gins.
Produktionsphilosophie
Produktion im London Dry‑Stil mit Schwerpunkt auf Tradition und Zugänglichkeit für die Öffentlichkeit: Das Projekt verbindet handwerkliche Produktion, geführte Besichtigungen, Gin‑School und vor Ort erlebbare Konsumerfahrungen.
Herkunft
Hinckley, Leicestershire (England)
Auszeichnungen
Hinweise auf Auszeichnungen: Bond Street hat Anerkennungen erhalten, die in Branchen‑ und Händlerquellen erwähnt werden (z. B. Nennung als Gewinner der The Gin Guide Awards 2024 sowie Medaillen/Nennungen, die Händler bei internationalen Wettbewerben berichten).
Produktionsmethode
London Dry‑Produktion: Ausgewählte Botanicals werden in Infusion/Mazeration eingesetzt und der Spiritus in Brennblasen destilliert (am Standort ist eine 700‑l‑Holstein‑Brennblase zu sehen). Das Unternehmen bietet klassische sowie aromatisierte und hochprozentige Varianten an.
Destillation
London Dry‑Methode: Botanicals werden in Infusion/Mazeration verwendet, gefolgt von Destillation in Brennblasen (Quellen nennen die Nutzung einer 700‑l‑Holstein‑Brennblase und Pot‑still‑Methoden). Einige kommerzielle Beschreibungen erwähnen mehrere Destillationsdurchgänge und eine Mazeration von etwa 24 Stunden für bestimmte Abfüllungen.
Eigenschaften
- Typ
- Destillerie
- Stadt
- Hinckley
- Kategorien
- gin
- London dry gin
- handwerklicher Gin
- aromatisierter Gin
- englischer Gin
- Hersteller mit Gin‑School
- Rohstoffe
- Getreidespirituose
- Wacholder
- Koriandersamen
- Ausgewählte Produkte
- Gin London Dry 40 Pouring 100cl - Bond Street
- Gin London Dry 47 70cl - Bond Street
- Bond Street Signature London Dry 70cl (40%)
- Bond Street Gin 47% 70cl
Was ihn auszeichnet
- Standort und öffentliche Aktivitäten: 127 Upper Bond Street, Hinckley (LE10 1RT).
- Betreibt eine Gin‑School, geführte Touren und Bar‑Bereiche (Bond Street Social).
- Produktion und Sortiment umfassen London Dry, Navy Strength und aromatisierte Gins.
- Vorhandensein einer 700‑l‑Holstein‑Brennblase (in Branchenartikeln erwähnt).
- Produkte werden auch über internationale Händler und Online‑Shops vertrieben.