Hersteller
Borbone
Borbone (vermarktet als Liquori Borbone) ist eine Marke der Mercanti di Spirits Srl, die eine Linie von Likören und Mixzutaten anbietet, inspiriert von süditalienischen und neapolitanischen Traditionen; die Produktion befindet sich in Arzano (NA) und das Sortiment umfasst vermouth, bitter, amari und typische Liköre wie nocino.
- Arzano · Kampanien · Italien
- 2 Produkte
Die Geschichte
Die Borbone-Range entstand als Kollektion, die von neapolitanischen Traditionen und Rezepten aus alten lokalen Kochbüchern inspiriert ist. Die Marke wird als Auswahl typischer italienischer Liköre präsentiert, die an die bourbonische Tradition und die gastronomische Kultur des Südens erinnern, und ist als Trademark der Mercanti di Spirits Srl angegeben.
Produktionsphilosophie
Die südliche Likörtradition in zeitgemäßer, premiumorientierter Form neu bewerten und interpretieren, mit Fokus auf der Auswahl lokaler Rohstoffe und historischen Rezepturen, die an das kulturelle Erbe des bourbonischen Hofes erinnern.
Herkunft
Produktionssitz in Arzano (Kampanien). Für den Vermouth Rosso gibt die Website Herkunft und Verarbeitung des Basisweins in der Gegend von Marsala/Mazara del Vallo (Sizilien) an.
Produktionsmethode
Für den Vermouth gibt die offizielle Beschreibung die Mazeration von Kräutern und Gewürzen in Neutralalkohol zur Aromagewinnung an, gefolgt von der Vermischung mit einem Basiswein (für den Vermouth Rosso wird der Einsatz von Nero d'Avola/Marsala-Trauben genannt) zusammen mit Zucker und geheimen Zutaten. Für Bitter und Amari wird auf den traditionellen Einsatz von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Kräutern verwiesen.
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Arzano
- Kategorien
- Vermouth Rosso
- Bitter Rosso
- Traditionelles Amaro
- Nocino
- Typische süditalienische Liköre
- Rohstoffe
- Wein (Basis für Vermouth; genannt Nero d'Avola/Marsala)
- Neutralalkohol (für Ansätze/Infusionen)
- aromatische Kräuter
- Gewürze
- Zucker
- Zitrusfrüchte (für Bitter)
- Ausgewählte Produkte
- Vermouth Rosso Formula Nobile 75cl - Borbone
- Bitter Rosso (Pigmento/Formula Nobile) 75cl - Borbone
Was ihn auszeichnet
- Marke 'Liquori Borbone' der Mercanti di Spirits Srl
- Produktions- und Verwaltungsstandort angegeben in Via Atellana 65, Arzano (NA)
- Vermouth Rosso beschrieben mit Basis aus Nero d'Avola-Trauben und lokalen Aromaten
- Sortiment umfasst Vermouth, Bitter, Amaro und Nocino, gedacht zum Mixen und als Aperitif