Rohstoffe
weine (trauben)
Trebbiano
Brennerei
Branca
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Branca.
Branca ist die Handelsmarke, die mit Fratelli Branca Distillerie verbunden ist, einem historischen Mailänder Unternehmen, das in der Produktion und dem Vertrieb von Spirits und Likören tätig ist. Neben dem berühmten Fernet-Branca bietet das Unternehmen eine Reihe von Destillaten, darunter gereifte Brandy wie Stravecchio XO und Magna Mater.
gereifter Brandy
amari und bitters
vermouth
grappa
liköre
italienisches Spirituosenhaus
internationaler Produzent und Distributor
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Branca
Spirituosen-Kategorien
gereifter Brandy
amari und bitters
vermouth
grappa
liköre
italienisches Spirituosenhaus
internationaler Produzent und Distributor
Repräsentative Produkte
Stravecchio Branca Magna Mater 70cl
Stravecchio Branca XO 70cl
Fernet-Branca
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer
Botte Madre (großes Fass zur Harmonisierung; ~84.000 L)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Für die genannten Brände wird die aus der Destillation ausgewählter italienischer Weine gewonnene Spirituose verwendet; die Destillate werden lange in Eichenfässern gereift und abschließend in der großen Botte Madre harmonisiert. Technische Details zu Kesseln oder Destillationsanlagen werden in den konsultierten Quellen nicht angegeben.
Reifung
Reifung in Eichenfässern mit anschließender Harmonisierung und Blending in der 'Botte Madre' (Magna Mater), um die Komponenten des Blends zu vereinen und auszubalancieren.
Geschichte des Herstellers Branca
Das Unternehmen hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert in Mailand: Bernardino Branca formulierte 1845 den berühmten Fernet-Branca, und das Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten zum heute bekannten Konzern Fratelli Branca Distillerie/Branca International. Im Laufe der Zeit wurde das Portfolio erweitert und Produktions- und Vertriebstätigkeiten auch im Ausland konsolidiert.
Produktionsphilosophie
Kombiniert Tradition und Innovation: Pflege historischer Rezepte, Einsatz ausgewählter Rohstoffe und traditionelle Reifungsverfahren (einschließlich der Verwendung der 'Botte Madre' zur Harmonisierung von Blends) sowie ein unternehmerisches Handeln, das auf Qualität und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.
Gebiet
Hauptsitz und Hauptbetrieb in Mailand; Vertriebsaktivitäten und internationale Präsenz über Gesellschaften der Gruppe.
Branca
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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