Brennerei

Branca

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Branca.

Branca ist die Handelsmarke, die mit Fratelli Branca Distillerie verbunden ist, einem historischen Mailänder Unternehmen, das in der Produktion und dem Vertrieb von Spirits und Likören tätig ist. Neben dem berühmten Fernet-Branca bietet das Unternehmen eine Reihe von Destillaten, darunter gereifte Brandy wie Stravecchio XO und Magna Mater.
gereifter Brandy amari und bitters vermouth grappa liköre italienisches Spirituosenhaus internationaler Produzent und Distributor
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Branca

Spirituosen-Kategorien

gereifter Brandy amari und bitters vermouth grappa liköre italienisches Spirituosenhaus internationaler Produzent und Distributor

Repräsentative Produkte

Stravecchio Branca Magna Mater 70cl Stravecchio Branca XO 70cl Fernet-Branca

Rohstoffe

weine (trauben) Trebbiano

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer Botte Madre (großes Fass zur Harmonisierung; ~84.000 L)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Für die genannten Brände wird die aus der Destillation ausgewählter italienischer Weine gewonnene Spirituose verwendet; die Destillate werden lange in Eichenfässern gereift und abschließend in der großen Botte Madre harmonisiert. Technische Details zu Kesseln oder Destillationsanlagen werden in den konsultierten Quellen nicht angegeben.

Reifung

Reifung in Eichenfässern mit anschließender Harmonisierung und Blending in der 'Botte Madre' (Magna Mater), um die Komponenten des Blends zu vereinen und auszubalancieren.

Geschichte des Herstellers Branca

Das Unternehmen hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert in Mailand: Bernardino Branca formulierte 1845 den berühmten Fernet-Branca, und das Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten zum heute bekannten Konzern Fratelli Branca Distillerie/Branca International. Im Laufe der Zeit wurde das Portfolio erweitert und Produktions- und Vertriebstätigkeiten auch im Ausland konsolidiert.

Produktionsphilosophie

Kombiniert Tradition und Innovation: Pflege historischer Rezepte, Einsatz ausgewählter Rohstoffe und traditionelle Reifungsverfahren (einschließlich der Verwendung der 'Botte Madre' zur Harmonisierung von Blends) sowie ein unternehmerisches Handeln, das auf Qualität und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.

Gebiet

Hauptsitz und Hauptbetrieb in Mailand; Vertriebsaktivitäten und internationale Präsenz über Gesellschaften der Gruppe.

Branca

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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