Rohstoffe
Mais (Basisalkohol, corn spirit)
frische Zitrusschalen
Wacholderbeeren
Marke
Brooklyn
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Brooklyn.
Brooklyn ist eine amerikanische Marke für handwerklichen Gin, bekannt für ein frisches, zitrusbetontes Aromaprofil: Es werden frische Zitrusschalen und per Hand verarbeiteter Wacholder verwendet, und das Produkt wird hauptsächlich als "Brooklyn Gin" (Flasche 70 cl, 40% Vol.) verkauft. Die Marke gehört Brooklyn Craft Works, LLC.
gin
amerikanischer Gin
Craft-Gin
Small-Batch-Gin
Cocktail Ready-to-Drink (RTD)
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Brooklyn
Spirituosen-Kategorien
gin
amerikanischer Gin
Craft-Gin
Small-Batch-Gin
Cocktail Ready-to-Drink (RTD)
Repräsentative Produkte
Gin Brooklyn 70cl
Brooklyn Gin & Soda (RTD-Linie)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion in kleinen Chargen (small-batch) mit Verwendung frischer Zutaten; anfängliche Herstellung im Auftrag bei Warwick Valley Winery & Distillery (Hudson Valley) und späteres Vorhandensein mit Tasting Room und Produktions-/betrieblichen Aktivitäten in Red Hook (Brooklyn). Die Marke gibt manuelle Praktiken für die Vorbereitung der Schalen und des Wacholders an.
Destillation
Small-batch: Botanicals (einschließlich frischer Zitrusfrüchte und Wacholder) werden während des Destillationsprozesses verwendet; das Produkt wird anschließend filtriert (Kaltfiltration laut technischen Verkaufsdatenblättern).
Geschichte des Herstellers Brooklyn
Das Projekt Brooklyn Gin entstand 2010 durch Emil Jättne und Joe Santos. Zunächst wurde das Produkt in Zusammenarbeit mit externen Einrichtungen hergestellt (unter anderem Warwick Valley Winery & Distillery im Bundesstaat New York). Im Laufe der Jahre hat die Marke ihr Sortiment um eine Ready-to-Drink-Linie (Brooklyn Gin & Soda) erweitert und einen Tasting Room/Space in Red Hook, Brooklyn eröffnet (betrieblich vom Hersteller angegebene Adresse).
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf handwerkliche Verarbeitung und Frische der Rohstoffe: Die Marke betont den Einsatz frischer Zitrusschalen, von Hand zerdrücktem Wacholder und traditionellen Techniken, um einen lebendigen Gin zu erzielen, der perfekt für Cocktails, aber auch pur trinkbar ist.
Gebiet
Vereinigte Staaten (New York: Produktion/Verbindungen zur Hudson Valley-Region und betriebliche/Tasting Room-Aktivitäten in Brooklyn, Red Hook).
Auszeichnungen
In technischen Datenblättern und bei Händlern gemeldete Auszeichnungen: doppelte Goldmedaille beim New York World Wine & Spirits Competition (2015) und Anerkennungen beim San Francisco World Spirits Competition (Gold / Double Gold, in verschiedenen Produktblättern und Rezensionen vermerkt).
Brooklyn
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