Hersteller
Ciemme Liquori
Ciemme Liquori S.p.A. ist ein italienischer Hersteller von Likören und Spirituosen, gegründet 1948, mit Sitz in Gorizia (Friaul‑Julisch Venetien). Das Angebot umfasst eine breite Palette, darunter grappa, vodka, gin, brandy, Aperitifs, Fruchtliköre, Sirupe und eine Linie alkoholfreier Produkte und für Mixology.
- Gorizia · Friaul-Julisch Venetien · Italien
- Seit 1948
- 5 Produkte
Die Geschichte
Gegründet 1948 ist Ciemme Liquori ein familiengeführtes Unternehmen (Familie Brasca) mit operativem Sitz in Gorizia. Im Laufe der Jahre entwickelte es sich von einer handwerklichen Werkstatt zu einem Industrieunternehmen mit zwei automatisierten Abfülllinien und erweiterte sein Portfolio in Richtung Aperitifs, Mixprodukte und eine Linie alkoholfreier Getränke. Mehrere Quellen geben an, dass die Tätigkeit in der Provinz Pordenone begann und später nach Gorizia verlegt wurde.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen nennt Qualität, Flexibilität und Kundenservice als Zielsetzungen; es setzt auf Portfoliodiversifizierung und die Verwendung ausgewählter Rohstoffe, unterstützt von modernen Produktionstechnologien und zertifizierten Qualitätsstandards.
Herkunft
Betriebsstätte in Gorizia, Friaul‑Julisch Venetien (Nordostitalien), nationaler und internationaler Vertrieb mit Exporten in Länder Nord- und Osteuropas.
Produktionsmethode
Industrielle Produktion mit zwei automatisierten Abfülllinien; das Sortiment umfasst Destillate, Infusionen und Zubereitungen auf Basis von Fruchtfleisch und Sirupen. Einige Produkte (z. B. Vodka Moscovia) werden durch Dreifachdestillation hergestellt; Reserven reifen in Fässern/Barrique.
Destillation
Traditionelle Destillation für grappa und Destillate; Dreifachdestillation angegeben für Vodka Moscovia. Für andere Produkte werden Infusion und Mazeration von alkoholischen und nicht-alkoholischen Rohstoffen verwendet.
Reifung
Lagerung und Reifung in Fässern/Barrique für einige Reserven (z. B. Prugna Riserva Barricata, Grappa Riserva Barricata).
Eigenschaften
- Typ
- Hersteller
- Stadt
- Gorizia
- Kategorien
- Aperitifs und Cocktail-Premixes
- Fruchtliköre (z. B. Pflaume)
- grappa und Tresterdestillate
- Weizenvodka
- London Dry Gin und botanische Gins
- Brandy und gereifte Destillate
- Sirupe und Fruchtpürees für Mixology
- alkoholfreie Ready-to-Drink-Linie
- Rohstoffe
- Weintrester (für grappa)
- Weizen (für vodka, z. B. Vodka Moscovia als 'puro grano')
- Pflaumen / Pflaumensaft
- Anis (inkl. Badiana, für Sambuca)
- Zitronenschalen (für Limoncello)
- Fruchtpürees und -mus
- Fässer und Reifungsbehälter
- barrique
- Ausgewählte Produkte
- Aperitif Sprizz 1 Lt - Ciemme
- Brandy Gran Premio 70cl - Ciemme
- Gin London Dry Ciemme 200cl
- Grappa di Vinaccia Ciemme 200cl
- Liquore Prugna Dolce 1 Lt - Ciemme
- Marsala Cremovo 1 Lt
- Vodka Moscovia Ciemme 2L
- Ciemme Sambhugo' Sambuco (Elderflower) 100cl
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 1948; familiengeführtes Unternehmen (Familie Brasca).
- Produktionsstandort in Gorizia, Friaul‑Julisch Venetien.
- IFS-Zertifizierung und Anlage mit zwei automatisierten Abfülllinien.
- Produktion angegeben bei rund 4,7 Millionen Flaschen/Jahr (Unternehmensangaben).
- Sortiment ausgerichtet auf Aperitifs, Mixology sowie alkoholische und alkoholfreie Produkte; historisches Produkt: 'Prugna Ciemme'.
- Erwähnte Produkte: Vodka Moscovia (Dreifachdestillation), SambHugò (Holunder-Aperitif), Aperitif Sprizz.