Rohstoffe
Traubentrester
Trauben
Obst
Brennerei
Collesi
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Collesi.
Collesi ist ein italienischer Spirituosenhersteller mit Sitz in Apecchio (PU), Marche. Bekannt für seine sortenreinen grappa, Gin, Wodka, Brandy und Liköre, verbindet das Unternehmen handwerkliches Arbeiten mit modernen Produktionsmitteln und bietet auch Lohnherstellung an.
grappa
sortenreine grappa
gereifte grappa
italienischer Gin
Wodka
Brandy
Liköre
handwerkliche Destillate
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Collesi
Spirituosen-Kategorien
grappa
sortenreine grappa
gereifte grappa
italienischer Gin
Wodka
Brandy
Liköre
handwerkliche Destillate
Lohnherstellung
Repräsentative Produkte
Grappa Collesi Sangiovese 70cl
Gin Collesi
Vodka Collesi
Brandy XO Collesi
Fässer und Reifungsbehälter
Kirschholz
Mandelholz
Amerikanische Eiche
Limousin-Eiche
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion in Destillationsanlagen mit handwerklichem Ansatz, unterstützt durch moderne Methoden; Verarbeitung von Traubentrester für Grappa, Destillation von Bränden und Herstellung von Gin und Wodka mit ausgewählten Botanicals. Das Unternehmen führt auch Lohnherstellung für Dritte durch.
Destillation
Destillation mit handwerklichem Ansatz und modernen Technologien; das Unternehmen verfügt über nachgewiesene Erfahrung in der Destillation von Grappa und anderen Destillaten und bietet ebenfalls Produktion für Dritte an.
Reifung
Langsame Reifung in Holzfässern für die gereiften Seletionen (barriquegereifte Grappas und gereifte Destillate).
Geschichte des Herstellers Collesi
Das Unternehmen entstand aus der Initiative von Giuseppe Collesi: Die Idee, mit der Grappa-Produktion zu beginnen, reicht bis 1997 zurück, und die Brennerei in Apecchio wurde Ende 2001 eröffnet. Ursprünglich auf sortenreine Grappa aus lokalen Trauben fokussiert, wurde das Sortiment im Laufe der Zeit um Gin, Wodka, Brandy, Liköre und sogar Tätigkeiten im Bereich Craft-Bier erweitert, dank der Wasser- und Landwirtschaftsressourcen der Familiengüter.
Produktionsphilosophie
Qualität lokaler Rohstoffe, Respekt vor dem Territorium sowie die Verbindung von Tradition und Innovation: Collesi setzt auf die Auswahl der Inputs (Traubentrester und lokale Agrarprodukte), auf handwerkliche Sorgfalt in den Prozessen und auf die Entwicklung neuer Ausdrucksformen von Destillaten bei gleichzeitiger starker territorialer Identität.
Gebiet
Località Pian della Serra, Apecchio (Provinz Pesaro e Urbino), an den Hängen des Monte Nerone, Marche, Italien.
Auszeichnungen
World Drinks Awards 2017: Gin Collesi erhielt Auszeichnungen (Silbermedaillen, u. a. in der Kategorie 'compound' und für das Flaschendesign); Vodka Collesi erhielt eine Goldmedaille (Flaschendesign).
Collesi
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz