Rohstoffe
neutraler Traubenspiritus
Marke
Cruxland
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Cruxland.
Cruxland ist eine südafrikanische Gin-Marke, produziert von KWV; bekannt für trüffel-aromatisierte Varianten (Kalahari und Varianten mit schwarzem Trüffel) und für die Verwendung typischer südafrikanischer Botanicals auf Basis eines aus Trauben gewonnenen Spirits.
gin
Trüffel-Gin
südafrikanischer Gin
London Dry
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Cruxland
Spirituosen-Kategorien
gin
Trüffel-Gin
südafrikanischer Gin
London Dry
Repräsentative Produkte
Gin Cruxland 100cl
Cruxland Gin – mit Kalahari-Trüffeln infundiert
Cruxland Gin – mit schwarzen Wintertrüffeln infundiert
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Hergestellt auf Basis eines neutralen Traubenspiritus; das Rezept sieht für die meisten Botanicals eine doppelte Destillation in Kupferbrennblasen vor; der Trüffel wird separat behandelt/destilliert und die beiden Destillate anschließend verschnitten und mit Wasser auf Abfüllstärke (43% ABV) reduziert.
Destillation
Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen für die Botanical-Mischung; der Trüffel (Kalahari oder in der Variante schwarzer Trüffel) wird separat destilliert, das Enddestillat entsteht durch Blending und Reduktion auf 43% ABV.
Reifung
Nicht gereift (kein Fass-Finish).
Geschichte des Herstellers Cruxland
Cruxland entstand als Gin-Linie, die vom KWV-Konzern entwickelt und vermarktet wurde. Das Projekt hebt lokale Botanicals und Zutaten wie den Kalahari-Trüffel hervor; im Laufe der Zeit hat KWV die Palette um Varianten erweitert, die auch Périgord-artige schwarze Trüffel umfassen, die in einigen Regionen Südafrikas kultiviert werden.
Produktionsphilosophie
Das südafrikanische Terroir durch einen Gin zu erzählen, der lokale Botanicals (z. B. Rooibos, Honeybush) mit dem charakteristischen Trüffelelement verbindet und dabei ein Gleichgewicht zwischen der London Dry-Tradition und mediterranen/afrikanischen Noten sucht.
Gebiet
Südafrika; die Produktion obliegt dem KWV-Team mit Verschnitt- und Destillationsarbeiten in den KWV-Anlagen in Paarl. Die geschmackliche Inspiration stammt aus der Kalahari-Region und den Botanicals des Western Cape.
Auszeichnungen
World’s Best London Dry Gin (World Gin Awards) — laut Herstellerangaben.
Cruxland
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