Wo befindet sich Domaine de Severin?

Domaine de Severin befindet sich in Sainte‑Rose Basse‑Terre / Grande‑Terre (Guadeloupe) Guadeloupe (Frankreich).

Was produziert Domaine de Severin ?

Domaine de Severin produziert oder repräsentiert Produkte wie Agricole‑Rums, gereifte Rums, weiße Rums, Rum aus Guadeloupe, karibischer Punch.

Wo kann man Produkte von Domaine de Severin?

Sie können Produkte von Domaine de Severin direkt auf Bottle of Italy auf der entsprechenden Herstellerseite kaufen.

Destillerie

Domaine de Severin

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Domaine de Severin.

Produzent von rhum agricole aus Guadeloupe, historisch bekannt für weiße und gereifte Rhum (VO, VSOP, XO) aus der Region Sainte‑Rose (Basse‑Terre). Das Sortiment umfasst agricole Rum, rhum vieux und lokale Punches.

Agricole‑Rums gereifte Rums weiße Rums Rum aus Guadeloupe karibischer Punch

Alle Produkte ansehen Offizielle Website

Wissenswertes über Domaine de Severin

Typ Destillerie

Region Sainte‑Rose , Basse‑Terre / Grande‑Terre (Guadeloupe) , Guadeloupe (Frankreich)

Gegründet 1928

Produkte von 4

Historische Marke für rhum agricole aus Guadeloupe Sortiment mit weißen und gereiften Abfüllungen (VO, VSOP, XO) Herkunft in Sainte‑Rose (Basse‑Terre) mit jüngster Verlagerung/Neuanlage der Produktion in Port‑Louis

Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Domaine de Severin

Spirituosen-Kategorien

Agricole‑Rums gereifte Rums weiße Rums Rum aus Guadeloupe karibischer Punch

Repräsentative Produkte

Rum Agricole Blanc 100cl - Domaine de Severin Rum Agricole Vo 70cl - Domaine de Severin Rum Agricole VSOP 70cl - Domaine de Severin Rum Agricole XO 70cl - Domaine de Severin

Rohstoffe

Zuckerrohrsaft (vesou)

Fässer und Reifungsbehälter

ex‑bourbon Eichenfässer Eichenfässer (in einigen Quellen: ex‑cognac)

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion auf Basis von rhum agricole: Einsatz von vesou (frischem Zuckerrohrsaft), Fermentation und Destillation mit für agricole typischen Anlagen; das Sortiment umfasst sowohl nicht gereifte weiße Rums als auch in Fass gereifte Cuvées und aromatisierte Punches.

Destillation

Kolonnenbrennerei (column still) - dokumentierter Einsatz bei einigen Abfüllungen der Range

Reifung

Reifung in Eichenfässern; Bestände werden als in Fässern gereift (hauptsächlich ex‑bourbon) angegeben und für die VO/VSOP/XO‑Versionen verschnitten.

Geschichte des Herstellers Domaine de Severin

Gegründet in den 1920er Jahren und historisch mit der Familie Marsolle verbunden, war die Produktion des Domaine de Séverin dem Domaine von Sainte‑Rose (Basse‑Terre) zugeordnet. Das Unternehmen hatte in den letzten Jahren gesellschaftliche Probleme und rechtliche Maßnahmen: 2019 musste die Brennerei Rohstoffe und Bestände verlagern, und anschließend wurden Arbeiten für eine neue Produktionseinheit in Port‑Louis (Grande‑Terre) begonnen.

Produktionsphilosophie

Lokale Tradition und Aufwertung des guadeloupischen Terroirs: Die Marke präsentiert sich als Ausdruck des rhum agricole der Insel und setzt auf lokale Rohstoffe sowie Verarbeitungspraktiken, die an die typische Agricole‑Produktion erinnern.

Gebiet

Guadeloupe — historische Herkunft: Sainte‑Rose (Basse‑Terre). Neue Produktionseinheit geplant/gestartet in Port‑Louis (Grande‑Terre).

Auszeichnungen

Mehrere Medaillen beim Concours Général Agricole (z. B. Goldmedaille für den Rhum Vieux XO 2018 und weitere Auszeichnungen zwischen 1995 und 2020 laut den offiziellen Palmarès).